鱼怎么做才又好吃又下饭？简单三步教你做一道下饭鱼

很多人都喜欢吃鱼，鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中蛋白质的含量是猪肉的2倍，并且是优质蛋白，有利于人体的吸收。鱼肉中脂肪的含量虽然，但其中是脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

很多人喜欢吃红烧鱼块，味道鲜美，做法也简单。但是对于不会做饭的人来说，就会觉得很难；今天教大家这到做法简单又美味的红烧鱼块。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒，就是一道超级下饭菜。

主料：草鱼肉500g,

辅料：生姜少许，大蒜3个，芹菜叶少许，

烹制步骤：

1、草鱼洗净后，切块放盆中，加入少许盐和料酒腌制20分钟；

2、锅中倒入适量油烧热后，放入腌制好的草鱼块，用小火煎至金黄；

3、放入姜片、蒜片、酱油和适量的开水，小火煮至汤汁快收干时，加入少许醋和盐，待汤汁收的差不多时，关火出锅，然后撒上芹菜叶

4、美味又下饭的红烧鱼块

小贴士：

1、先将锅烧热，用姜片将锅擦一遍后再放油，可以避免煎鱼粘锅；

2、煎鱼的过程用要保持小火，大伙容易焦糊；

3、煮鱼的水建议用开水，可以减少鱼腥味。很多人都喜欢吃鱼，鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。其中蛋白质的含量是猪肉的2倍，并且是优质蛋白，有利于人体的吸收。鱼肉中脂肪的含量虽然，但其中是脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

很多人喜欢吃红烧鱼块，味道鲜美，做法也简单。但是对于不会做饭的人来说，就会觉得很难；今天教大家这到做法简单又美味的红烧鱼块。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒，就是一道超级下饭菜。

主料：草鱼肉500g,

辅料：生姜少许，大蒜3个，芹菜叶少许，

烹制步骤：

1、草鱼洗净后，切块放盆中，加入少许盐和料酒腌制20分钟；

2、锅中倒入适量油烧热后，放入腌制好的草鱼块，用小火煎至金黄；

3、放入姜片、蒜片、酱油和适量的开水，小火煮至汤汁快收干时，加入少许醋和盐，待汤汁收的差不多时，关火出锅，然后撒上芹菜叶

4、美味又下饭的红烧鱼块

小贴士：

1、先将锅烧热，用姜片将锅擦一遍后再放油，可以避免煎鱼粘锅；

2、煎鱼的过程用要保持小火，大伙容易焦糊；

3、煮鱼的水建议用开水，可以减少鱼腥味。