热了一个夏天,感觉好久没胃口吃肉,刚好下了场大雨,突然好想吃肉啊!
说干就干!
食材准备起来
五花肉 250克
蒜头 1瓣
生姜 1块
韩式辣椒酱 1勺
生抽 1勺
蜂蜜 1勺
香油 1勺
烹饪方式
煎 烤
口味
多汁弹牙 香飘四溢
注意事项
各调味料的量可略有浮动,但不要过猛,否则不好吃别怪我哦
煎烤五花肉,可用平底锅,可用烤炉,可用电饼铛,工具不限,方便就好。
制作时间
30分钟?40分钟?50分钟?
唉呀!对于厨房小白+时间概念盲来说这太难了
准备时间
能不能不写呀
唉呀呀!我这手忙脚乱在厨房顾得了这头顾不了那头的,就别难为小白了吧
但保证成品好吃哦
五花肉解冻备用
各式配料准备好
蒜切末
姜切末
加这么多韩式辣椒酱够了,因为它太咸了,以前做加的一勺,真心不行,只能半勺
一到两勺生抽,绝对不能再多了
一勺蜂蜜
一勺芝麻油
倒入切好的蒜末姜末
拌均匀,腌制15至30分钟,注意时间别过长,太入味反而不好吃了
电饼铛预热
开始烤肉!肉片儿们排好队!
瞧这模样
瞧!美味Q弹呢
电饼铛里还有好多烤肉下来的油呢,别浪费哈,刚好有棵娃娃菜,让它来,一片一片叶子铺到电饼铛里,因为是临时起意,所以没拍铺进去的
熟了再把它码在肉片上
好了!大功告成!收!
小贴士
1.各调味料的量可略微上下浮动,但不要太大
2.腌制时间不要过长,15~30分钟为宜
3.个人觉得平底锅更容易操作
4.煎烤中勤翻面
5.肉出锅后,里面的残油不要浪费,可加点蔬菜,蔬菜+肉营养均衡,当然,用它炒米饭的话……[流口水]应该也是个不错的选择
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