简单又好吃,自制肯德基脆皮鸡翅，以后就可在家里吃上自己做的了

自制肯德基脆皮鸡翅是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说自制肯德基脆皮鸡翅的做法步骤，看看自制肯德基脆皮鸡翅怎么做既美味又好吃。

自制肯德基脆皮鸡翅食材介绍

主料：

鸡翅根(10个) 蒜香腌料粉(1袋) 料酒(少许) 炸粉:面粉(100克) 玉米淀粉(100克) 十三香粉(5克) 盐(1克) 小苏打(少于1克) 食用油(适量)

自制肯德基脆皮鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅根洗净，蒜香腌料粉，料酒备齐

2.鸡翅根放少许料酒腌5分钟去腥

3.然后放一袋蒜香腌料粉，抓拌均匀盖上保鲜膜腌制一夜入味

4.称重面粉和玉米淀粉一同混合放入盆中，加入少许十三香粉，小苏打和少许盐干粉混合均匀

5.分个下入腌好的鸡翅，裹匀脆皮炸粉

6.然后抖啰一下表面干粉

7.迅速把每个鸡翅洗个澡，像着样表面炸粉还挂在鸡翅上就行，千万别洗掉表面炸粉

8.然后在放入炸粉中，在裹匀一层炸粉

9.拿出放一边备用

10.锅中放适量食用油，油温在三成热时，分个下入鸡翅，小火浸炸法炸透炸熟

11.大约在8-10分钟左右，表面金黄即可炸熟了

12.捞岀控下表面油脂即可食用，外皮酥脆鸡肉香浓，棒极了。

13.脆皮炸鸡翅成品完成了

1小贴士：

提示:鸡翅根须腌过夜次日在用，这样鸡翅非常入味，脆皮粉可自制配制或购买袋装多可以。三成油温以小火浸炸法来炸透鸡翅，基本浪费不了多少油，偶尔吃一次炸的食品对身体也没有多大伤害。自制炸粉比例1:1兑调的。

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