健脾开胃、增强免疫力，秋天就适合吃它

藕，经历了春夏两季的沉淀，到了秋天收获，最为肥美。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。不仅润燥止渴、健脾开胃，还可增强人体免疫力。

把莲藕与排骨一同熬成汤，汤汁香浓清甜不油腻，莲藕排骨汤非常经典的一碗汤，如何做得更适合小宝宝们呢？

8-11个月的宝宝，在炖汤的时候，不要添加食盐调味。然后将剔除骨头的排骨，连同莲藕和汤汁一同倒入搅拌机中，搅拌成泥状。

11-18个月的宝宝，莲藕和排骨煮好后，剔除骨头，然后将排骨肉和莲藕切碎，再和汤汁混合，给宝宝食用。

18个月以上的宝宝，可以把排骨炖得软烂一些，锻炼宝宝直接嚼着吃喽。

莲藕排骨汤

配方：排骨100g、莲藕65g

调料：过了周岁的宝宝根据宝宝的口味来决定是否加盐

烹制方法：煮

参考月龄：8个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝

＊ 做法 ＊

1. 准备食材：排骨100g、莲藕65g。

PS： 如果家中有玉米、胡萝卜的话也可以一起煮。

2. 切一片姜，连同排骨一起冷水下锅，焯至排骨颜色变白。

PS： 如果用高压锅的话就更方便了，排骨焯好后，直接将排骨和莲藕放入高压锅中，大火烧开转小火，大概炖半个小时就可以了。

3. 将焯好的排骨捞出备用，姜片扔掉。

4. 莲藕洗净后，先切成薄片。

PS： 一定要注意莲藕孔是否清洗干净噢！

5. 然后将藕片切碎。

6. 另一起锅，水烧开后放入焯好的排骨和姜丝、葱段煮20分钟。

PS： 炖汤的时间很长，可以多添加一些清水，最好一次性加够水。水烧开后就不要再放水了，实在不够的话可以加点开水，千万不要加冷水噢！

7. 期间用勺子撇去浮沫。

8. 然后倒入莲藕。

9. 这道汤不放盐也很好喝，因为莲藕本身自带清甜的味道。周岁以上宝宝是否加盐，要根据宝宝的口味来决定哟，最后小火炖40分钟左右。

10. 汤煮好后，捞去葱和姜丝。

11. 莲藕排骨汤就做好啦，这样的做法大概适合18个月以上、咀嚼能力很好的宝宝！

11-18个月

下面的做法适合11-18个月的宝宝，莲藕和排骨煮好后，剔除骨头，然后将排骨肉和莲藕切碎，再和汤汁混合，给宝宝食用。

8-11个月

下面的做法适合8-11个月的宝宝，在炖汤的时候，不要添加食盐调味。然后将剔除骨头的排骨，连同莲藕和汤汁一同倒入搅拌机中，搅拌成泥状。

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