冬日早餐 | 送你两张饼，就要暖暖地吃早餐

一夜之间，北国飘雪，南方飘雨，送你两道暖暖的早餐，就让它们成为大家起床的动力吧！

「香煎红薯饼」

选材：红薯1个、低筋面粉、细砂糖、食用油

制作：

1、红薯去皮切片蒸熟；

2、放凉后，压成泥，按个人口味放入适量砂糖，每次倒入少量面粉，糅合，至红薯团可揉成不粘手的面团为止；

3、案板上放少量面粉作为手粉，取小团红薯团，揉圆，再按扁；

4、热锅，锅内倒少量油，入红薯饼，双面煎至焦黄，即可出锅开吃；

「小贴士」

1、同样的方法，可以制作南瓜饼，不过南瓜更甜些，砂糖要少放；

2、有些食谱里将糯米粉取代了面粉，确实香糯，不过需要热了吃，放凉了会变硬，如果放的面粉则不会，可以慢慢吃很久。

「土豆饼着吃」

选材：土豆1个、鸡蛋1个、面粉两勺、胡椒粉、黑芝麻、葱、食用盐、食用油

制作：

1、土豆切丝，葱切细放在碗中，打入鸡蛋，放入面粉、胡椒粉、黑芝麻、适量食盐；

2、无需放水，充分搅拌混合；

3、热锅，放少量食用油，放入一团团土豆丝，然后用锅铲压扁；

4、煎至双面焦黄，即可出锅。

怎么样，你学会了吗？还不收藏动起来！想要每天早餐不重样？请继续关注本头条号的分享。