黄金千层葱花饼，面饼金黄的秘密，一招让你食欲大开

之前有介绍过葱花饼的做法，今天再给大家分享一款黄金葱花饼的做法，再普通葱花饼的基础上有一个创新。加了简单一步，卖相有了一个很大的提升。

一口咬下，葱香中带着些许蛋香味，大家可以试一试。

材料：

面粉、鸡蛋、食用油、大葱、盐、水

步骤：

1、面粉加入适量温水和成面团，发在一边醒20分钟，期间将大葱切成葱末，可以先将大葱放到冰箱冷冻室2~3分钟，再取出后切就不拉眼睛了；

2、取出一团面团，用擀面杖擀成薄饼，厚度大约5mm，均匀涂上一层食用油并撒上1g食盐；将切好的葱花均匀撒到饼上；

3、将饼从一头卷起，大约5~6CM宽度，锅底少油，小火，将折叠好的饼坯放入锅中，小火烙；

4、碗中打散一个鸡蛋，饼皮变色后刷上一层蛋液；

5、翻面后再刷一层，两面烙好好即可出锅。

注意：

1、和面要用温水，这样面才会柔软；

2、现将面饼烙至8~9成熟后再刷鸡蛋即可。

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