这道青椒煎鸡蛋,对我来说, 是一道一辈子也吃不腻的家常菜,简单快手,味道还特别好。家里人都爱吃。
这次为了拍照,导致这道菜做得有点老了。大家在做的时候注意控制好火候哦!
食材:鸡蛋2个,青椒2个,小葱,食盐,生抽
制作步骤:
1、青椒,小葱清洗干净,切碎待用。
2、将两个鸡蛋磕在碗里,加入切好的青椒,小葱,和少量的食盐,生抽,搅拌均匀。
3、热锅下油,将油烧热,开大火,加入打散的鸡蛋液。煎至两面金黄。
4、再用锅铲铲成小块出锅。(拍照时火没关小,导至鸡蛋煎过了。大家煎的时候注意控制火候哦)
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