记得小时候爸爸最爱吃甜的点心，酥饼，妈妈都不会做。我也觉得好神奇啊，这是什么方法会这样多层，又香又酥又甜。从来也没想过自己有一天会去做，而且做的还错，朋友，家人赞不绝口。
准备工作:
1斤面，分成7两和三两。
7两的温水和植物油等分和成面团=也叫水油面团。
3两的全用植物油和成面团=油面团。
我都是大约做的，没有称。
然后盖上让面醒一会儿。这是我们来做馅儿！
面粉一小碗，白芝麻一把，我家只有黑芝麻，我就放黑芝麻了。
平底锅小火加热，把面粉和芝麻一起倒进锅里，翻炒到面粉微微发黄。然后晾凉。
晾凉后，把白糖100克倒入拌匀。
现在，大约面已经醒好，拿出来看看。揉揉再醒一会儿，一共醒了40分钟。
先把水油皮擀开成一个长方形。
然后把油面团也整理成小长方形，置于油面皮中间，包住油面。然后还是按照长方形的样子擀开，擀到面皮差不多0.5厘米左右厚度时，从一侧开始卷起来。
卷好后切成等份三角剂子，如图
切成中间有连接的三角形剂子
然后可以擀成小饼装，或是用手捏成面皮状。包上拌好的糖馅。包上。整理成一个圆圆的像小馒头的样子后，按成饼状。
包馅程序
打开电饼铛，刷上油，上面也刷，盖上。十分钟后就熟了。刚出锅的时候，是又香又脆又甜又热。好吃的不得了呀。酥酥的皮，吃的可带劲了，关键是凉也很酥哦！
用刀切开后能看到一层层，满满的馅，直到饼边。
联系客服
