做出有滋有味的菜肴：香煎带鱼（做带鱼是件非常麻烦和考验耐心的事情，我个人认为没有对家人的爱意很难做好）
这是一道小时候非常喜欢的菜，香煎的带鱼，由于是腌制了的，越嚼越香
用来不同的盘子来摆盘，就是为了拍照的时候更加的好看。
带鱼2条，超市做活动，17.9元每斤，比较大，肉也很厚
带鱼买回来后，非常的腥，要尽快处理，将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净
将鱼身切成一段段的，切成小块沥干水分。
准备柠檬、姜片、花椒粒、盐、料酒、生抽、糖。
带鱼块放入大碗中，放入盐、花椒粒、料酒、柠檬汁、姜片、生抽拌匀后进行腌制。腌制45分钟左右，然后要沥干水分。
腌制好的带鱼块，两面蘸上生粉，放入锅内炸至两面金黄盛出待用
整齐的摆放在油锅里
最好使用不粘锅，炸的时候会简单一些，刚刚开始用大火，听到带鱼块在锅内炸出吱吱的声音后，转小火慢炸，时不时要翻面看看，一面炸好在翻至另外一面。
香煎带鱼就做好了，也可以撒上一点孜然粉，吃起来会更加的香
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