酸汤馄炖的做法

对于无辣不欢的我来说，饥饿的时候最想来一碗酸汤馄炖了。酸辣开胃的汤汁，包裹着大肉馅的馄炖，将味道融合在一起，一口一个，特别满足。今天教大家做一道开胃食谱，酸汤馄炖，随我一起来看教程吧。

By Oo熙妈厨房oO

用料

做法步骤

1、猪肉切碎或者用搅拌机打碎，加入葱花、料酒、淀粉、盐、鸡精，搅拌上劲。

2、另取一只碗，将小葱、辣椒切碎，大蒜拍碎，加适量生抽、香油、鸡精、蚝油、盐，放置备用。

3、取一张馄炖皮，挖一勺肉泥放在中间，四周涂满水。

4、然后将馄炖皮对折过来。

5、折成元宝状。嗯？这个不知道怎么描述，自己看图吧。

6、锅内烧水，水开后将馄炖放入，煮至熟透浮起。

7、然后捞进碗里，加适量馄炖汤即可。

8、哒哒哒，完成啦。

小贴士

如果觉得肉馅太干，不好搅拌，可以放一丢丢水。嗯？包馄炖的方法很多，选择一个你喜欢的吧。

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