4步做成排骨煲仔饭！再也不吃饭店的啦！

【香辣排骨煲仔饭】软嫩入味的香辣排骨配上粒粒分明的米饭和香脆的锅巴，我给这道菜101分！！除了肉和饭拌匀开吃，吃起来真的是香炸天外，更重要是它的做法真的是巨简单，超适合上班族哦！1.往洗干净的排骨里放入酱油，料酒拌匀后腌制片刻，然后倒适量生粉再拌一下

2.八角和油倒入锅中，记住要热锅凉油哦，等八角开始冒泡了就把排骨放到锅里去炸，这个时候先不要着急翻面，等炸个几分钟排骨一面变得金黄的时候再翻动，最后把炸好的排骨捞出备用。

3.将葱和辣椒煸香，倒入排骨翻炒，再倒入清水（不用没过排骨）煮一下，等到汁收的差不多的时候把彩椒加进去再翻炒一下就好了

4.接下来做米饭，把套好的米和水按照1:1的比例放入煲中，可以稍微滴点油，用大火煮到米饭冒泡的时候就把排骨放上去了，再盖上盖子小火继续焖煮10分钟左右就可以啦！

做好了

排骨很大，很诱人~

开吃开吃