糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。据说'糖醋鲤鱼'最早始于黄河重镇--泺口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇。
拔丝苹果
拔丝苹果作为鲁菜熟食菜肴,其味道独特,可助席间之乐。此菜呈金黄色,外脆里嫩,香甜可口。一上桌,你拔我拽,金丝满布,笑语不绝。“拔丝苹果”是一道老少皆宜的甜菜。
蜜汁山药
蜜汁山药是一道名贵的汉族小吃,属于鲁菜系。
酥锅
酥锅是一种山东淄博汉族名菜,多在传统春节期间食用。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为'苏锅'。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为'酥锅菜'。
锅塌豆腐
锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。锅其特点是豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为'锅塌豆腐夹馅',成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。
山东火烧
山东火烧是一道美味可口的汉族小吃,属于鲁菜系。把面揉成面吉子。里面放上超多馅儿,按平,果上一些白芝麻。排好队,准备下锅。要用高压锅连煎带焖,这样火烧才够香,5分钟左右出锅。
联系客服