麻婆茄子
1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；
2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；
3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；
4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可
农家小炒肉
材料：
带皮五花肉400克、青红椒各1个
调料：
豆豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、鸡精少许、白胡椒粉少许
做法：
1.准备所需材料。
2.五花肉洗净后切成薄片。
3.加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。
4.青红椒洗净后去蒂切成条。
5.炒锅里倒少许植物油，油温7成热时放入姜、蒜爆香。
6.放入五花肉。
7.反复煸炒至出油，并且肉变金黄色后盛出五花肉备用。
8.原锅留底油，放入葱花炒香，再放入青红椒翻炒一会，再加豆豉翻炒至入味。
9.倒入煸炒好的五花肉，加生抽、少许醋大火快速翻炒两分钟，最后加少许鸡精调味，再淋少许香油即可。
糖醋丝瓜
材料：丝瓜3条 青椒1个 蒜蓉1汤匙 葱1段姜3片 白糖2茶匙 香醋1汤匙 醋1/2汤匙 生抽1/2汤匙 鸡精1茶匙香油1茶匙
做法：1.丝瓜切滚刀块。
2.锅里放油，把葱段姜片炸焦黄，倒去多余的油。
3.大火倒入丝瓜和蒜蓉，快速翻炒。
4.调入糖，醋，生抽。放青椒继续翻炒。
5.稍微变软放盐，鸡精，香油即可。
每篇一喜图
村委大院里，中午大家吃饭，每个人都在家带的饭菜，大家都习惯把菜和煎饼放在中间。村长小秘书今天带的家常豆腐，大家都吃了一口觉得有点淡，所以都不吃了。小秘书觉得没面子，就逐个和我们说:“哥，你吃我豆腐呀！可好吃啦！”
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