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2017.09.13
土豆去皮,切片,放入蒸锅蒸熟
将虾去除虾壳和虾线洗净(保留虾尾部分),加入少许盐和料酒腌制入味
取出蒸熟的土豆片放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,取出放碗里加少许盐和生粉搅拌均匀
取一只虾留出虾尾其余部分用土豆泥裹住
将做好的虾球到蛋液里滚一下,再裹上面包糠后装盘待用
放入五六层热的油里炸三分钟,取出后放厨房纸上吸油后装盘即可
大家觉得做的怎么样?喜欢的话点个关注!每天更新各种菜品和菜谱,总有一道适合你!
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