这两道家常菜下馆子必点，自己在家也可以做，全家都吃不腻！

今天给大家推荐两道好吃的家常菜，这两道家常菜是我们常吃的，不过很少人会自己在家里做，都是下馆子点的，其实很多下馆子点的美食自己在家也可以做，做法简单又好吃，不用天天下馆子，比饭店好吃100倍，全家都吃不腻。

清淡豆腐虾仁

1. 嫩豆腐切块，西兰花撕小朵，锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。

2. 虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。

3. 锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用，余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。

4. 再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。

茄子烧土豆

土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在水中5分钟，然后捞出沥干水。

2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁。

3. 锅里面放油，比平时炒菜多一点，先放入姜蒜爆香，然后捞出。

4. 然后下入土豆，茄子翻炒会，炒出水分后，然后倒入酱汁，翻炒会，再加入1小碗水，最后放进去最容易变软的青椒，快速翻炒入味。

5. 最后收浓汤汁，即可。

这两道菜也是很下饭的，尤其是茄子烧土豆，超级下饭，一次可以吃好几碗米饭了，还不知道晚餐吃什么的朋友赶紧学起来，一会下班了就去市场买食材回来，照着步骤来做，零失误哦，轻轻松松搞定一顿丰盛的晚餐。