Hello大家好，我是吃货小编，当你走进小编的文章里，哈哈这就说明你也是个吃货。在我们繁忙的工作中，何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人，民以食为天，所以健康的食物还得自己动手，同时享受制作的快乐又能享受健康的美味，开始吧！
回锅肉
材料：五花肉一块、青蒜、青椒、红椒、姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽等等。
我们先清洗食材，然后我们在锅中倒入水，把肉给放入锅中，在锅中倒入少许的料酒，然后放上姜片，一直煮到肉变色，我们可以轻易的用筷子戳穿肉就可以了，之后我们把煮好的肉冲干净，然后我们把肉给放在一边晾凉，然后我们把肉切成薄片，我们在锅中倒入油，加入肉片跟生姜片，之后我们小火地把肉当中的油给煸出来，然后我们就可以把豆瓣酱给倒入锅中去了，之后我们加入一勺的生抽，再一些的了解，翻炒片刻，我们就可以把青蒜给切成小段放入到锅中去了，之后我们再把青椒跟红椒全部都给倒入锅中去了，然后我们把蒜白给炒熟了，青椒跟红椒全部都给炒熟了，我们再把蒜叶倒入锅中去，继续炒制，然后我们就可以撒上一些胡椒粉出锅了。
面筋果塞肉
1、首先我们把麻油、蚝油、白砂糖、生抽还有食用盐，一起加入到剁好的肉里面。然后我们对肉一直进行搅打，直到看到肉上劲了。而且我们要看到肉的表面出现光泽。注意这一点，一定不可以省功夫，这是为了保证我们的肉馅到时候不会柴，所以多上一点劲总是没错的。3、把我们刚刚剁好的肉全都塞进去，塞满一点，最好是慢慢的放进去，不用太用力，要不然的话就会很容易戳破的，但是要注意，这里我们可以装满一点，如果装的太少的话，到时候就会不好看。
西葫芦炒肉片
做法：1.将洗净的西葫芦切片。2. 将洗好的五花肉切片。3.将老抽、料酒、盐加入肉片里拌匀，腌渍3～5分钟。4.锅置旺火，注油烧热，倒入肉片滑油。5.当肉片断生时捞出。6.锅留底油，加入红椒、蒜末、姜片、葱段爆香。7.倒入肉片，加老抽、料酒炒匀。8. 将西葫芦倒入锅里，翻炒1分钟至熟。9.加入剁椒炒匀，加入盐、味精、蚝油、鸡粉调味。10.往锅里加入少许水淀粉勾芡。11.翻炒均匀。
看完有什么感想啊，学会了吗?学会了就赶紧动手吧，如果不会赶紧留言，小编一一为你详细讲解，如你有更好的方式请你和大家分享，觉得认同小编的做法，请加以关注，你的支持是我最大的支持和奋斗目标！
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