成分：鱼丸，五花肉，芹菜，洋葱，胡萝卜，青椒，金针菇，豆腐干，香菜，葱，姜，大蒜，豆沙，盐，鸡精，小茴香，白糖
实践：
1.洗净并切碎所有成分，一盘葱，姜和大蒜，一盘五花肉和鱼丸，胡萝卜，洋葱，青椒，干豆腐，芹菜，enoki蘑菇和香菜。
2.将适量的油倒入锅中，将五花肉放入油中直至变热，将五花肉炒至发白，倒入鱼丸，然后将鱼丸稍微炒至颜色改变并变成柔软的。
3.在锅中加少许油，加入葱花，姜和大蒜进行热身，然后加入豆沙，搅拌出红色的油，倒入五花肉和鱼丸
4.再次倒入所有绿色菜肴，加入盐，鸡精，小茴香，糖，放入香菜段，炒均匀
配料：鸡腿肉，150g腰果，1/4青椒，1/4红椒，20g甜面酱，20g番茄酱，一点白胡椒粉，一点盐，1茶匙糖，1大汤匙料酒，1一茶匙的酱油，一茶匙的玉米淀粉，一小段洋葱，两瓣大蒜；
实践
1.将鸡腿洗净去骨，去皮；切成小块;加入白胡椒粉，盐，酱油，料酒，搅拌均匀直至调味料吸收；
2.加入淀粉和几滴食用油，拌匀并腌制10分钟；将青椒和红椒切成小块；切碎的葱和大蒜；
3.将甜意大利面酱和番茄酱混合，加入淀粉，糖和水制成一碗果汁；
4.用水冲洗腰果以控制水分；用小火将冷锅中的冷油倒入腰果中；煎至表面略黄，并移开控油剂使用；
5.在原锅下将洋葱和蒜末炒熟，以散发出香气；加入鸡肉（不要先动，然后在10秒钟后把鸡肉转过来）；
6.翻炒鸡肉直到变色。加入一碗酱油，搅拌至汤略浓；加入青椒，红辣椒和腰果，炒至出锅；
成分：老豆腐，洋葱，胡萝卜，酱油，胡椒粉，大蒜片，鸡肉精，糖，盐，少许油
实践：1. 洋葱去皮切片，北豆腐切片，胡萝卜去皮切成菱形片备用。
2.锅热后，排干油，炸豆腐片，直到两面都变成金黄色，取出并放在一边。
3.将油留在锅中，直到炸大蒜片和胡椒粒，加入洋葱片，再炒，下豆腐片，酱油，加适量的水烧开，加入胡萝卜片，收集汁火烧至汤变浓，加入盐，鸡肉精和糖调味。
配料：肥牛肉，洋葱，青椒，红辣椒，肉汤，蒸鱼露，老酱油，蚝油，现磨胡椒粉，番薯淀粉；
实践
1.切洋葱，切青椒，切红椒；半碗汤，加入三汤匙蒸鱼露，半汤匙旧酱油，半汤匙蚝油，研磨适量的胡椒粉，少许红薯淀粉，拌匀备用。
2. the入锅中，水煮开后放入牛肉；用筷子驱散并关闭热量；搅拌至牛肉基本变色并捞出；在油中炒；当热量达到50％时放洋葱；炒熟加入青椒和红椒，香气后翻炒；
3.洋葱半透明时放肥牛肉；搅拌均匀后加入酱汁，搅拌均匀；
食材：白菜400g，鸡蛋1个，鸡蛋2个粉丝，1茶匙食盐，1/4茶匙鸡精
实践
1.将少量粉条在冷水中浸泡约15分钟，直到其稍微软化。用剪刀剪细的粉丝
2.取出1/4的白菜茎，将白菜切成约0.5厘米宽的细丝，并用水冲洗
3.一个备用鸡蛋
4.锅中加少量油，将鸡蛋炒熟，放在鸡蛋旁，用剩余的油将洋葱，姜和大蒜炒香
5.加入切碎的白菜，炒至稍软
6.将浸泡过的风扇放进去，继续油炸直到风扇完全变软，加入适量的咸鸡精和酱油，从锅中均匀地油炸
配料：500克小油菜，2克盐，2汤匙酱油，适量大蒜，适量胡椒
实践：
1.将小油菜洗干净。
2.将水倒入锅中，煮沸，将小油菜变白，直到变色变软。让它在冷水中冷却。
3.将适量的油倒入锅中，将胡椒粉放入油中热炒香。过滤辣椒，只剩下辣椒油。
4.将大蒜切成蒜末，根据个人口味，蒜末的大小是随机的。将切碎的大蒜放入胡椒油中，慢火煮一会儿，以关闭热量。不要，留下一些辣蒜味。
5.将干油菜籽放入容器中。将盐，大豆和炒大蒜与胡椒油一起倒入小油菜籽中，拌匀
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