国外鸡蛋做法荟萃

　　如果说有绝大多数人、绝大多数地方都接受并喜爱的食材评选，鸡蛋一定可以上榜。古今中外悠长的历史中，发现了鸡蛋的许多种做法，无论蒸煮爆炒，还是煎炸炖烩，都有不同的风味。或许下面这几种国外的鸡蛋做法，我们也很喜欢哩！

　　日式厚蛋烧

　　厚蛋烧可称为日本版的摊鸡蛋，做法简易，味道也可口。选用五只鸡蛋，再根据自己的口味，可添加火腿、海苔、香葱、肉松等切得细碎的食材。将一部分蛋液平摊在不粘锅上，在蛋液半凝固时对折，反复几次倒完蛋液后，厚蛋烧就可以出锅了。待放凉后均匀切割，涂抹上番茄酱即可食用。

　　吐司煎蛋

　　吐司煎蛋是西方国家一道颇受人喜爱的快手早餐。在吐司中央破一个洞，洞中添加少许黄油，待黄油融化后在洞中打入鸡蛋，凝固后再将吐司翻面，加入适量盐和胡椒粉，煎至金黄。全程需要用小火来煎，才能让吐司和蛋一起变熟。总体来说，几乎不需要什么技术，能将蛋煎熟，并且不要煎糊吐司，这道料理就合格了。

　　韩式鸡蛋卷

　　相比日本寿司，韩式鸡蛋卷的吃法相似，却平价许多。无论是热食还是冷食，韩式鸡蛋卷都有不同的风味，因为气味较小，携带和食用也很方便，所以特别适合野游、外出等需要带便当的场合。它用煎好的鸡蛋来充当外皮，包入紫菜、米饭、胡萝卜、菠菜等原料，放入竹帘上卷好切块即可。