【步骤图】商业版 大米发糕的做法

商业版 大米发糕的用料

大米 500克米饭 150克酒酿 150克碱 适量泡打粉 适量水 适量糖 适量

商业版 大米发糕的做法步骤

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步骤 1

将大米淘洗干净，浸泡一天。第二天在清洗干净后，把米加入糖和米饭酒酿，一起打成米浆。

步骤 2

打成很细腻的感觉，水适量加点，打好的米浆放那发酵个一天。

步骤 3

第二天开始蒸米糕，米浆加入适量的，泡打粉糖碱搅拌一下，放那静制一会。

步骤 4

然后把米浆倒入模具或容器里，容器刷点油。蒸10分钟。

步骤 5

出锅后，冷下就可以轻松取下了。

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步骤 6

步骤 6

非常好吃，味道很不错。自己试着做下吧。