多给家人做这个汤吧，通血管降糖提高记忆力，老人孩子一定要多喝

然妈小厨 2016-10-13 23:37

虫草花能平咳止喘，对肺气肿、气管炎有较好疗效，具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效，能明显降低血糖、尿糖，对心、脑血管的作用，降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等；

【材料】新鲜虫草花，瘦肉，小葱，姜，盐，生粉。

【做法】

1、先将新鲜虫草花多洗几遍，再泡多十分钟，放入煲汤容器，蒸或隔水炖更好，瘦肉剁碎，放盐和生粉拌一下，以免遇水散掉。

2、先将虫草花煮开，再下肉丸，冷水下肉丸会散开，用小勺子比较方便，大小也合适。

3、肉丸下水后盖盖继续炖，我用的是电炖锅，时间是根据汤盅下的水的多少来觉定的，用压力锅蒸时可以用开水下肉丸，这样就不用来回的掀锅盖了。

4、水炖干，汤也就好了，加入适量盐，撒点葱花，美味鲜香的汤就可以出盅啦。

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