No need to stop daily one drink because of cancer risk
喜欢红酒的人们，一直在夸赞一些研究，说红酒摧毁癌细胞的力量强大。虽然这样去想使人感到舒服，但日本有一个新的研究，说饮酒抗癌是有问题的，还拿出证据，说反倒会增加患癌症的危险。
这篇文章发表在《癌症》杂志上面，用从日本的医院找到的数据，针对63232个癌症病人，与63232个没患癌症的病人，比较他们的饮酒习惯。在排除年龄、性别等因素后，研究人员发现，在10年的时间里每天晚上喝一份酒的人，或是在5年的时间里，每天晚上喝两份酒的人，患各种癌症的几率要增加5%，包括胃肠道、乳腺和前列腺癌。一份酒是多少呢？就是一杯红酒，或60毫升威士忌，或者500毫升啤酒。
这个研究，虽然没有探讨酒精增加癌症风险的原因，但专家引用现有数据说明，可能是与激素有关。国家癌症研究院说，科技人员仍在努力寻找酒精升高癌症风险的机制。有两个主要的理论，一个认为，酒精代谢引起体内产生有毒物质，另一个认为，喝酒会影响“人体分解和吸收各种与患癌症有关的物质”，比如维生素A和维生素E。
这个研究的主要作者，是财津正义，东京大学和哈佛陈曾熙公共卫生学院的医学博士，说这个研究对日本人很重要，癌症在日本仍然是引起死亡的头号原因。他在文中写道：“我们发现，饮酒与最常见的一些癌种有一点关系，包括结直肠癌、胃癌、乳腺癌、前列腺癌和肝癌。而很多日本人喝了一辈子酒，量有大有小。因此，就目前癌症的总体发病率来说，应该进一步鼓励对公众进行饮酒引起癌症的教育。”
美国的一些专家也表示赞同。亚伦·怀特博士，“酗酒与酒精中毒国家研究院”资深顾问，说这个研究是以过去的结果为基础的。怀特说：“已经进行了相当长时间的研究，说明是有关系的。但我认为，几年前，证据量终于到达了一个临界点，好几个流行病学研究，发现了这个问题。我认为现在已经很清楚，酒是引起癌症的东西。”
怀特说，虽然已经证明，适度喝点酒，可以降低突发心脏病的风险，但也有些报道认为，酒对健康的好处还不确定。怀特说：“在很长的时间里，好像是少量饮酒有好处，大概还与酒的来源有关。真的看不出喝酒有多大的好处。唯一站得住脚的发现，就是适度饮酒与降低突发心力衰竭的风险有关。”
说到喝酒对身体的其它好处，怀特认为非常非常少。这个研究，虽然给那些在晚上喝红酒或啤酒的人，敲响了警钟，他说完全不喝也没有必要。他说：“我认为现在的重点是，应该知道少量喝酒也是不好的。就像吃饭一样，要根据自己的健康来选择。”
怀特还说，做让自己高兴的事，也对身体有好处。他说：“对一个人来说，晚餐时喝杯红酒，真的可以放松，真的是一种享受。但必须仔细定好喝酒的量。并不是说人家想喝酒也不能喝。”
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