餐领袖:
开饭店的好朋友
所谓“三公里”营销法,简单来说就是以店面为圆心,三公里为半径展开营销,按照“分区域、分层次、分顾客”的营销思路,不断拓展辐射范围和影响,对品牌的长期稳健发展有很大帮助。
餐领袖:开饭店的好朋友
对于大多数餐饮店来说,主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈。所以,三公里营销其实是营销重中之重;做不好三公里营销,其他任何手段都是空谈。那么,三公里营销应该怎么做?
一, 非餐饮业推广
一个人的消费距离幅度一般不超过三公里,可以在三公里以内进行大范围的异业合作,让其为我做推广,实现互惠互利。
反正一切以顾客为前提,谁能让顾客满意,让顾客用户体验好,谁就占领了先机
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二, 饮食环境
现在的顾客对消费环境的重视不同以往,去餐厅不仅仅是为了吃,更多是为了第三空间体验(第一空间是家,第二是单位)。消费服务升级,抓住饮食环境这一点,会成为餐馆增长点。
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三, 打造“拳头菜品”
餐馆菜品多不一定给你带来更多客流,要有拿得出手的特色菜品。如何提高特色菜品、出品质量,对于营销至关重要,中国菜系品类何其繁多,定位好自己的菜品特色,让顾客每次想吃某种菜,第一时间想到的就是你家!
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四, 顾客关怀
餐厅也是一种微社区,所以,应该和你的微社区互动起来,而不仅仅是个孤立的组织;优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀系统长期和客户互动起来,他们也会积极参与社区的一些事务,参与公益以支持社区的大小事。
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“微社交”三公里营销方法
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