牛肉青菜粥
原料:牛肉末、青菜、大米适量;
做法:1.大米淘洗干净,煮成米粥;
2.牛肉打成肉末,可以焯下水去掉血沫,去掉腥味;
3.青菜洗净切成末;
4.将牛肉末和青菜末放入米粥中,煮熟即可。
蛋黄豆腐泥
原料:嫩豆腐一块、鸡蛋一个、胡萝卜一小块。
做法:1.嫩豆腐放入沸水中煮熟,捞出后压成豆腐泥;
2.鸡蛋煮熟后取蛋黄,压成泥;
3.胡萝卜去皮洗净,煮熟后也压成泥;
4.将豆腐泥、蛋黄泥和胡萝卜泥搅拌均匀即可。
时蔬浓汤
原料:白菜叶、番茄、土豆、高汤半碗;
做法:1.白菜叶切成丝,番茄切丁,土豆蒸熟后压成泥;
2.锅里放高汤,再加入水,放入番茄丁熬煮;
3.放入白菜丝和土豆泥,小火煮,煮至浓稠即可。
鹌鹑粥
食材:大米,净鹌鹑,水适量。
做法:
1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。
2、米洗净,用水浸泡约2小时。
3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。
苹果红薯泥
准备原材料:苹果,红薯。
做法:先将红薯洗净,去皮、切碎,入锅煮软,捞出;然后再将苹果洗净,去皮、核,切碎,入锅煮软,捞出。将煮好的红薯与苹果混合压成泥,搅拌均匀就好了。
胡萝卜西红柿汤
准备原材料:胡萝卜,西红柿,
做法:将胡萝卜洗净去皮,用搅拌机搅拌成泥;然后再将西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,再用榨汁机榨成汁。准备完成以后,锅中放入适量的水,烧开后放入胡萝卜泥和西红柿汁,煮开后改用小火煮至熟透即可。
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