我们选择了无锡口碑不错的50家面馆，
暴走亲测再筛选，
差不多花了一周时间，
完成了这份榜单。
看榜单前，先科普一个知识
无锡人 你为什么这么爱吃面？
无锡人爱吃面，听起来似乎有些相悖于“南人饭米，北人饭面”的说法。其实也不尽然，无锡人的吃面，至少可溯源至一千年前。
稻麦复种制的推广
一个地区是否喜食面食，关键取决于这一地区是否出产小麦，并且要形成相当的种植规模，这样才具有改变一地区饮食风俗的可能性。南方水乡的自然环境决定了水稻成为主要农作物，小麦若要在南方实现广泛种植则必须考虑冬小麦，并且实现与水稻进行轮作。而宋代施行的稻麦复种制让江南的小麦种植得以成熟，史料记载：宋太宗诏令“江南、两浙、荆湖、岭南、福建诸州长吏,劝民益种诸谷，民乏粟、麦、黍、豆种者，于淮北州郡给之。江北诸州亦令就水广种粳稻，并免其租”。
靖康之难后，由于金军的大规模入侵，造成了大量北方人口的南迁，这次移民潮堪比永嘉之乱时的人口迁徙，大量的北人南迁后旧有的饮食习俗一时难以改变，这就形成了巨大的市场需求，《都城纪胜·食店》中载“都城食店，多是旧京师人开张”，《梦梁录》卷16《面食店》也有相似的记载“向者汴京门南食面店、川饭分茶，以备江南往来士夫，谓其不便北食故耳。南渡以来几二百余年，则水土既惯，饮食混淆，无南北之分矣。”而北方原本粗犷的面食，到了南方也变得精细起来。
无锡最好吃的26碗面
以小编口味，亲测产品作出的主观描述，仅供参考。
楼上楼（清扬路店）
几年前，学前东路八佰伴附近的楼上楼是小编常常去的一家面馆，尤其喜欢那碗罗宋面，在它关门之后仍然念念不忘，后来又在五星家园门口的楼上楼品尝过一次，味道不可同日而语（这家已经关门），据说社区店都是授权经营的，品质不一，所以后来就放弃了寻找好吃的楼上楼了。这次因工作扫了遍无锡的面馆，在清扬路清扬御庭发现了新开不久的楼上楼面饭馆。
招牌老式面、纯正无锡味道的各种浇头面这里都有，除此之外还有哦各式圆盅盖浇饭和三五十的小炒供应。
但就是没有心心想念的那碗罗宋面，退而求其次，特意点了一碗招牌牛腩面加番茄，22元，味道惊喜，醇厚的汤汁酸酸甜甜让人食指大开，牛腩分量较少但酥软可口，很好吃。（注意，正常的牛腩面是没有番茄的）。这款面给小编很大信心，大概会常常去，把各种面吃个遍。
地址： 清扬路235-6号清扬御庭商铺（近毛华美食）
通扬路五星大厦一楼的奥灶面馆，经营的是有非物质文化遗产称号的昆山奥灶面，“奥灶”一词的原来，一曰当年乾隆三下江南时，一日微服远足，按照套路，皇上快饿晕之时，巧遇一位老妪操勺烧面；顾不上灶头肮脏，急向前恳请一碗，味道竟惊为天人。天子铭记在心，御赐“奥灶”之名，同吴语“鏖糟”两字谐音，即不太干净之意。第二种说法是奥灶面的汤底用老鸭骨、鸡骨头、鲜肉蹄膀加多种骨头煎煮而成，这些都是不怎么干净的东西。
老板兼大厨谢师傅，师从奥灶面大师刘锡安，对面条非常有研究，与他对话就是一次面条知识普及的过程。他说：“吃面分量不能太多，二两断生上桌，最后一口面仍能保持最佳口感”。“吃面最讲究的还是苏州人，苏州人烫面一定是有2桶汤，红汤和白汤，而无锡的面馆通常只有一桶白汤。”
奥灶面精髓都在汤底，红汤以鱼骨熬制却不加一滴酱油，搭配红汤面的最佳浇头是红油爆鱼面和焖肉，尝试了焖肉面，焖肉肥瘦得宜，经长时间炖煮之后，真的是入口即化，特别是肥肉部分，稍稍一抿嘴，肉质就融化了，但是一点都不腻。
而白汤面汤底用鸭骨熬制而成，搭配店里的卤鸭作浇头，面条用精白面制成，赛似龙须，细而韧劲，喝一口汤，鲜美无比，绝非味精可以调就，再咬一口鸭块，烂而嫩滑，复合味令人享受无穷。
地址： 通扬路五星大厦一楼(南长区行政审批中心)
电话： 13382886188
美华楼面馆
这家拥有百年历史的面馆前身是国营点心店，后来转私人并搬至此处，在棉花巷和五里新村这边非常有名气，到了饭点总有周围的居民和老食客陆陆续续过来。
老板16岁就开始做学徒，勤勤恳恳几十年，做的是地道的无锡味道，价格也实惠，光面4块，浇头1-10块不等，每一桌上还放了白糖可以自己添，不是无锡人估计不懂这口甜。
店里的面全部都是自己做，所以面条很劲道，推荐拌面，加份八宝辣酱拌一拌，甜中带辣，浓油赤酱，味道超级好！店里还有特色的圆盅，10块钱的炖脚圈量很足，汤也很鲜美，吃着拌面喝点汤好适意。
地址：北塘区蓉湖南路116号（近香榭花园小区一期后门）
人均：14元
电话：0510-82804860
步沿私房菜
一家四张桌子的街边小店，一碗虾仁拌面卖45元，只做午市几个小时，偏偏一到中午必定人头爆满，如此传奇的小店应该也只有步沿了。
其实步沿的面虽然卖的贵，但端上来你就知道值了。满满一整碗的虾仁，全部都是新鲜买来的活虾，再手剥去虾线，非常耗时耗力，就连拌面的汤底也都是用的浓郁高汤，真的非常香。
店里的每道菜都来自店主妈妈周阿姨的好手艺，简单的药芹拌香干都清爽而美味，她们用为家人准备美味的用心来服务顾客，也因此收获了一批忠实粉丝。板娘说为了让更多人能吃到她们家的私房味道已经准备扩充店面了，期待吧！
地址：勤学路54-4
人均：56元
电话：13861803560
清三小吃
随处可见的简易门头，这家小吃店在沁园小区门口一开就是30年，在这里可以吃到最市井的老无锡味道。
雪白的阳春面浸在淡酱色的汤头里，随意点的三鲜浇头就非常好吃！有一股小时候乡下婚宴酒席上的味儿，在其他面馆都没吃到过，简直吃出了情怀。
炸鸡腿汤面也非常棒，酥脆的炸鸡腿超级大一个，和板娘聊天，说这家店还曾上过电视，每到饭点就人头爆满，为的就是秉持了30年的实惠和好味道。
地址：沁园新村菜场附近
电话：13915261981
老轻院面馆
这家面馆因为开在老轻院门口而得名，面的品类很丰富，各种面从最便宜的4元到最贵的20多。做的不算传统的苏式面，有很多特色面比如罗宋面、老坛酸菜肥牛面、雪菜黄鱼面、大骨头汤面，评价都非常好。
点完单老板会给你一张面票，上面写着你点的面，好有80年代的感觉！
他们家面真的特别大一份，青花瓷的碗，绝对管饱。点的酸菜肥牛好好吃，汤底酸酸的很开胃，肥牛也很大片，绝对是用心做好面的店～
地址：兴源北路69-1号
电话：0510-82331877
士权面饭店
士权面饭店的特色应该是他的浇头，在士权面馆里，浇头是门大学问，吃面不只是吃素面，配上浇头一样是大快朵颐的一餐。
一碗阳春面，可搭配上十几种浇头，生生地化素净为华丽，变简约为繁琐。就算吃一碗简单的面，也要吃得高兴和热闹。浇头都用小碗盛好，肉丝、三鲜、四喜面筋、小排、盐焗排骨等，簇拥着一碗光面，只能说醉翁之意不在酒，面痴之意不在面。
地址： 曹张南街137号(曹张菜场)
电话： 13915357109
宽德兴
宽德兴与上过舌尖上的中国的桐乡阿能面系出同门，老板也是浙江人，店里的师傅也都是去浙江桐乡培训过的。几年前在无锡名气就非常大，想必很多粉丝都有吃过。
宽德兴的面货真价实，分量很足，招牌黑鱼面，黑鱼每天早上新鲜宰杀，一碗一烧，鱼肉很嫩几乎没有刺，选用的面条都是鸡蛋面，口感很好，雪菜白汤很浓郁，自然本味，重口味的可能会觉得寡淡。
另品尝了一份苏式红汤爆鱼面，面条上桌很是劲道，汤头鲜美，爆鱼酥脆可口，甜甜的，块头分量均很实在。不过可能是近期吃面太多，与无锡这么多的苏式面相比，算不上很突出。
地址： 清扬路五星家园小区门口
电话： 0510-88265757
地址： 长江北路5号长江俱乐部1楼(新区人力资源对面)
电话： 0510-85229338
苏面匠
（原潘津记品质面馆）
隐秀路与建筑路交叉口的（苏）面匠，原先叫潘津记品质面馆，中式的装修，看上去古色古香。五爱路有分店。这家店最大的特色就是浇头现烧，还可以选择健面烂面多面少面，宽汤紧汤。
明档厨房，可以看到后厨的工作程序。一旁有个调料台，有小菜辣油盐等可以自助添加。
汤面配菜较多，番茄杏鲍菇和青菜，汤底咸淡适中，很是鲜美。
浇头种类丰富，都是现烧的，熏鱼上桌的时候热乎乎的，口感很棒。而不是常见的烧好了放在一锅里夹出来的，这里的大排都是现炸的，很香。
地址： 隐秀路973-1号
电话： 13112929777
大荣世家
大荣世家饭店在无锡开了20多年了，大肠面更是享誉无锡，恐怕很多人记忆中的第一碗大肠面就是在这里吃的。这么多年一直开中桥，历经岁月洗礼，环境显得很是陈旧。
大荣一楼主要做面、馄饨、快餐，二楼是点菜。点餐的时候板娘会问你要汤面还是拌面。因为也做快餐生意，所以大荣的浇头种类非常多，随便选。
张家玮说，无锡菜有2种，一种是士大夫菜，如太湖银鱼羹，清淡雅致。第二种是市井菜，浓油赤酱，大肠就是其中一款。大肠面散发出的市井气质，大荣是很好的诠释，老板娘说，大荣20年前最多的客人是出租车司机。工作了一天，饥肠辘辘，哪有时间管什么清雅形象。
无锡面做的好不好，主要是看汤底和浇头。大荣的汤底没有什么特别的，厉害的是浇头，尤其是大肠。掌勺20多年的师傅处理起大肠游刃有余，干净之后放在老卤里煮。煮好后，切成小段和大蒜爆炒。丝毫没有内脏的味道，爽滑柔嫩，口感筋道，微甜喷香。常常是大肠吃完了，面还没开始动。
地址：中南路365号（近中桥菜场）
电话：0510-85403096
卜岩面馆
过去的人进面馆，拣个座头，高呼一声“来一碗轻面重浇，宽汤免清，红油底浇的大鸳鸯，鱼要肚挡，肉要硬膘大精头”，伙计高声答应，不一会面端上来，果然一丝不差。这种情形，老无锡人都能心领神会。
开了40年的卜岩面馆就是这样一家被老无锡人钟情的面馆，来的多是爷爷奶奶辈的老饕，过来不用多说，老板就能帮你把口味都调好了。
“阳春面十大名店”“无锡经典当家菜”墙上挂着不少奖牌，都是对老口味的肯定，点了份脆膳面和网友推荐的两面黄炒面。果然是地地道道的无锡味道，炸得酥透的脆膳上面放着姜丝，生脆又鲜甜。
第一次吃的两面黄更是惊艳，将面条放在锅里炒到两面金黄，咬起来根根酥脆，难见的老发头里做法，再淋上用料十足的现炒浇头，虾仁、蹄筋、腰花、荸荠、香菇、莲子……浓油赤酱，鲜甜入味，吃到停不下来！
地址：学前街东林中学门口
人均：15元
电话：0510-82750603
健康饮食店
稻香新村的一家市井老面店，看着外面破旧不堪的环境，再看看店名，感觉到了一种严肃的幽默感，不过，吃过之后味道确实不含糊。
面店是由几个阿姨管理的，都是在一起工作了十多年，收钱、煮面、放浇头，每个人分工明确，忙碌却不混乱。
点了大排面，汤头清爽鲜美，咸淡适中。大排没有肥腻的部分，香酥可口。浇头种类有限，但是每一种都好吃，关键是价格特别亲民，红汤面+雪菜+荷包蛋+大排=9元，便宜到爆炸。
地址：稻香新村（飞鸿宾馆往稻香新村走100米左右）
孙嫂饮食店
“素油无糖、素油健拌……”老远就听见孙嫂大喇叭的声音。不大的店堂里挤满了食客，每个人都埋头“呼哧呼哧”地吃着面。服务员都是附近的老阿姨，卫生情况比较一般。
孙嫂家红汤面鲜，拌面浓香。汤底是煤球炉子炖出来的大骨头汤，拌面会根据你的需求放糖或者无糖。浇头品类不多，问孙嫂哪个浇头好吃，孙嫂害羞又得意地说，我们家浇头每一个都很好吃。点了百叶结和小排。百叶结软糯微甜，小排肉多扎实。
地址：中南路156号
电话： 13057381920
一亩三分田
这家开在景区的面馆人气很旺，汤底非常清爽，吃得出来都是素油，除了面汤，下面也是颇见功夫的事。
无锡老面馆里做熟了的师傅，下面之前会先将面抻一抻，使面的口感更劲道。一碗早面，淡酱色的面汤清澈见底，就连对面惠山寺的僧人也偶来一解口腹之欲。
店里的浇头也多是经典的无锡味道，而且分量不少。
因为开在古镇，所以面馆的装修非常有特色，古色古香的建筑，里面有个小天井，木制四方桌，很怀旧。
地址：惠山古镇绣嶂街24号(近锡惠公园后门)
人均：19元
电话：0510-83700139
满琳阁
满琳阁无锡话讲就是很好的意思，这家来自苏州的面馆对汤头格外讲究，正所谓“听戏听腔，吃面吃汤”，汤排第一，面其次，浇头再次之。面的汤头决定了一碗面的格局，正因为如此，满琳阁面庄的汤面对高汤底的要求自然很高。
每天晚上11点，满琳阁面庄的大厨开始用7只农家土鸡，6只草鱼头，1只金华火腿，5斤黄鳝骨和20斤生态猪肉的骨头为原料，在杉木制作的大木桶里熬制第二天所需的面汤，期间不放味精或任何调料，保证原汁原味。文火吊近5个小时才能下300碗面。
面庄的浇头分现成浇头和现炒浇头两大类，招牌蛋黄狮子头很扎实的一大个，夹开就能看到里面圆滚滚的一整个蛋黄，肉糜也做得很细，甜甜的很好吃。
地址： 河埒口 万千巷80号春漫里咖啡1楼
人均：20元
电话：13961887111
东吴面馆
东吴面馆在无锡已有多家连锁门店，专门经营传统的苏式面，讲究的是静、巧、细、雅，面条细致，配上各种浇头，看似简单的面，便可生出无穷变化。
焖肉、虾仁、爆鱼是主要浇头，这些都是江南鱼米之乡的特产，经过千百年的传承，融进了面碗。
店里的生炸大排也是很厚实的一块，重要的是外面面粉裹得很薄，吃完不会有油腻的感觉。
地址： 万达广场南入口112
人均： 16元
电话：0510-69372709
鸿顺楼
河埒口附近一家人气爆旺的小面馆，中午过去简直座无虚席，等了好久才吃上。和平常吃的苏式面不一样，这里的面汤里基本都加了番茄，汤底金黄金黄的，是用骨头熬出来的，味道很浓郁，而且吃完不口干，用料放心。
鸿顺楼最出名的是炒浇面，品种多达25种，如鱼片、虾仁、鱿鱼、腰片等等，全部现炒，热乎又新鲜，特色番茄虾仁面好大一碗，虾仁量也多。
一般来这的都会再点一份生炸大排，大排是腌过的，有点辣的味道，就是有点薄了，不过脆脆的味道很赞。
地址：梁溪路18号如宾连锁宾馆旁
电话：13357919198
老西门面馆
在西门开了十多年的老面馆，承载了不少人的童年回忆，也是“真正无锡味阳春面十大名店”之一。
店堂里是传统四仙台和长凳的布置，帐台旁边的镜面墙上就是整整齐齐的菜单，浇头、炒头、价格等都一目了然。这里的浇头很多，量也足，店内一副《好人做好事说好话下好面》的书法道出了店主的经营理念。
浇头最爱这道红烧排骨，非常地道的老无锡味道，鲜甜入味，排骨也烧得很嫩，真正有功夫。
地址：复兴路与解放西路的拐角处
老爷叔面馆
也是朋友圈里热炒的一家老面馆，藏在西园里滴翠路，据说饭点这家面馆生意好到进去点单都要靠挤的。
不过这里的面价格真的很便宜，荤浇头基本在12块左右，非常实惠。而且浇头基本是现炒的，味道不错。我点的是店里的特色蕈油面，据说是常熟的特色面点，老爷叔其实原本也是来自常熟的牌子。蕈是一种松树上的野山菌，对心脑血管非常有好处。
不过这个蕈油真的是很厚一层啊，吃下去感觉好油，个人不太能接受，但看推荐虾仁鸭胗面似乎不错，下次可以试试！
地址：滴翠路72号西园里366-368底商兴旺饭店隔壁
功德林
功德林是素食的百年老品牌，很多人的老爸老妈就是从小在功德林吃素面长大的，有的甚至是从毛头小子变成耄耋老人，而功德林是他们始终难舍的味道。
“功德林”的一天，是从清晨那碗热腾腾的素浇面开始，做了几十年的师傅每天都要下几百碗。功德林后厨这锅高汤每天5点就开始煮，香菇、黄豆芽、生姜、酱油……实打实的用料才能成就一碗淡酱色的汤头。
什锦面筋和双菇面是功德林的招牌， 淡酱色的汤头光洁油亮，还飘着芝麻，面浸在汤里格外精细，几颗香菜碧绿，加上鲜甜可口的浇头，着实丰富。还有姜丝和酱碟，搭面吃最灵！
地址：惠河路锡惠公园青山大门内（青山高级中学旁）
电话：13912383008
井梅排骨酥面
井梅是道长巷里的一家小店，四张桌子，只卖一种面，每碗25元，凭的就是对排骨酥的自信！
第一次听说排骨酥，肉如其名，正是蒸到酥酥烂的排骨君，不过这个排骨和我们平时吃的不大一样，猪肉来自欧盟进口，而且精选了只有软骨的部分，保证每一口咬下去都是诚意十足的肉肉，再也不怕磕到牙。
头抽与鲜汤练就的汤底超级赞！每一碗面条是老板亲自调配了面粉和鸡蛋的比例，确保做出来的面条柔韧而爽口，浸在红亮的面汤里，格外惹人馋。
地址：崇安街道道长巷37-1号（冯友伟口腔旁）
电话：18816203252
前面主要是无锡口味的面馆（苏式面），一些地域口味的面馆，我们也尝了一些！
洪兴片儿川
大东方百货附近的洪兴片儿川算是家大隐于市的品质面馆了，店里装潢得古色古香，颇具杭派的优雅情调。而这里的招牌片儿川可是上过舌尖的名面！
苏东坡在杭州当官的时候说过这样一句话：“无竹令人俗,无肉令人瘦”。因此倒笃菜、冬笋、肉片就成了一碗片儿川的必要组成部分。
小编最爱的还要数他们家那碗熬了6小时的骨汤底，雪白浓郁，加上新鲜的野生笋片简直鲜到骨子里！
除了招牌片儿川还有几款面也非常推荐！添加了胡萝卜汁和菠菜汁做出来的面虫，营养丰富而有嚼劲，还有这道酸菜鱼面，酸酸辣辣的口感再配上鲜美骨汤，真的很赞！
而双鱼面更是选用活的昂刺鱼现杀现做，肉质很嫩而丝毫没有腥味，汤底也融入了鱼肉的鲜美，更加浓郁，营养非常丰富！
地址：崇安寺街道复兴路108-4(大东方百货B座、全家)
电话：0510-82738644
岐山臊子面
陕西面食，这次我们吃过了好几家，不过让小编最喜欢的还是这家位于盛唐乐享城4楼的岐山臊子面馆，这里有绿色的菠菜面。纯菠菜汁和面，不添加一滴水，还有擀成细面或者裤带面，手擀出来的面加臊子油泼面都特别有食欲。
酸汤是岐山面精华所在，有臊子的鲜香，一口热汤下去，酸辣爽口，回味绵长。再来俩蒜，绝配。
老陕炸酱面从色泽上就超级有食欲，翠绿欲滴的菠菜面被炸酱、黄瓜丝和胡萝卜丝覆盖。拌过之后，裹着炸酱的菠菜面，透着光亮，口感丰富。
地址：民丰路277号盛唐乐享城4楼405
电话：18012368326
在这里见面
新晋的网红面馆，最出名的就是两款牛蛙面，据说5个月就卖出了20000份！吃面之前还会先送上一份免费豆浆，体验感不错哦。
招牌泡椒牛蛙面，面汤红澄澄飘满了辣油和芝麻，看着就食欲满满。而且牛蛙的量也是很足啊，捞起一块来，肉质个个饱满，吃起来超嫩超爽！面汤吃起来酸酸的，很是开胃。
还有一款是拌面，招牌鲜椒牛蛙面，满满一层的牛蛙和鲜椒，盖得都看不到面了，虽然看着辣椒多，但并不会很辣，只会有点微微麻，牛蛙肉质也是很嫩，就是下面的拌面稍微有些干，瑕不掩瑜啦。
地址：文渊坊内街B5
人均：27元
电话：15852556564
万州婆婆重庆小面
苏宁广场旁边这家万州婆婆重庆小面，藏着地道的重庆味道，一吃便一发不可收拾。而且万州婆婆家做面的师傅都是重庆人，酱料更是直接从重庆空运过来的，可想口味之正宗，巴适得很！
麻辣肥肠牛肉面，牛肉粒好大一块，面的份量也很足，麻辣鲜香的汤头也很不错，不辣口不燥口，吃过只觉得口留余香。特别要提他们家的肥肠，简直嫩得不行啊！老板说都是自己手工去油，一斤肥肠只能出四两，品质确实赞！
好辣口的一定试试他们家的宜宾燃面，自制辣酱简直辣到激爽，店里还有自家的辣油出售，买回去下面吃应该很灵。
地址：人民中路97号佳福大厦楼下靠新生路(苏宁广场)
人均：13元
电话：15358993712
王家老太镇江锅盖面
王家老太是锅盖面的连锁品牌，健康路这家位置有点偏，门面倒是很大，有上下两层。
点了招牌的西红柿牛肉锅盖面，25元左右，虽然有点贵但量确实很足，面条卷卷的很有嚼劲，据说锅盖面用的是“跳面”，面条的口感确实和阳春面不同。
牛肉用的是牛腩肉，老板说是自己卤的，很大块，肉质很好，有点台湾牛肉面的口感，不错吃。
地址：健康路201-4号
人均：22元
电话：0510-83077277
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