周末买了《小食光》,里面介绍这个酒的做法,突然馋了。改良了一下做了一次。第一次喝到这个酒,是在一间不大但生意很好的餐厅,好像是意大利餐厅,虽然这个酒是西班牙的。餐厅在学校附近所以便宜,一个中午套餐还送一大杯sangria,一起住的女孩警告我别多喝,因为她前一天中午刚刚喝醉了。
用料
青葡萄
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若干
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葡萄酒
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一瓶(750ml)
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柠檬(切片)
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一个
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橙子(切片)
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一个
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橙子(榨汁)
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两个
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砂糖
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60g
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朗姆酒(可不加)
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15ml
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红葡萄
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若干
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雪碧(可不加)
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随意
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夏日甜酒Sangria的做法
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准备好水果。我就在楼下小摊买的,为了干净,在热水里煮了一阵子消毒
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准备一瓶酒,我的是以前买东西送的酒,可见应该是劣质的
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还有可要可不要的朗姆酒。烘焙的人家里可能有一瓶吧
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两个橙子榨汁
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葡萄我为了入味,切开了。柠檬和一个橙子切片。放入容器中
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倒入酒以后,放冰箱冷藏。冷藏多久的时间好像没有定数,几小时后就可以喝了。可以放冰冻的雪碧兑着喝,那就有泡沫了
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我有参考这个书,但是有改动哦。还是给它credit
小贴士
水果其实放什么随意。但是如果你打算这个酒喝几天的话,最好选择不容易被泡烂的水果。
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