酱香牛蛙

主料：牛蛙500g、青豆100g、红椒100g 

辅料：油、盐、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油均适量

做法

1.准备好所需食材。

2.辣椒，姜，蒜切好备用。

3.牛蛙洗净切段，加入料酒和生抽腌制片刻。

4.热油，牛蛙入锅翻炒。

5.加入适量盐。

6.加入适量红烧酱油。

7.加入适量水，没过牛蛙。

8.盖上锅盖煮。

9.待汁快收尽时，加入青豆，辣椒，姜蒜翻炒。

10.加入适量蚝油。

11.盛出装盘即可。