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2022.06.21 山东
胡萝卜100公克,白萝卜200公克,小黄瓜70公克,渍汁:120cc,糖70公克,盐15公克
三色泡菜的做法步骤:
1.胡萝卜削去外皮;白萝卜洗净(外皮保留);小黄瓜切去头尾,与胡萝卜、白萝卜都切成菱形块。
2.作法1的材料加入腌料拌匀至软,再以清水洗去盐分。
3.将作法2的材料与渍汁拌匀至入味,放入冰冷冷藏待冰凉即可。
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