美容菜谱香辣牛蹄筋的做法

香辣牛蹄筋的简介及特色

下饭，拌面都极棒！

分类标签：家常菜谱私家菜美容菜谱
菜品口味 辣味	主要工艺 炒
食材明细
牛蹄筋2条	大白萝卜半个
花椒几粒	红辣椒干5-8个
八角1，2格	生姜，拍散半块
大葱白2，3段	生抽3，4匙
老抽1，2匙	料酒3匙
小葱，切花2，3棵	冰糖适量

香辣牛蹄筋的做法详细步骤

1、牛蹄筋放入高压锅凉水半锅内，上炉火上汽后，小火压2个小时左右，取出放凉切大块，备用。

2、大炒锅热锅凉油，爆香葱姜，八角花椒红辣椒干，入牛筋，酱油，冰糖，萝卜滚刀块，放入炖牛筋的汤4杯，大火炖开，中火炖20-30分。大火受汁，滴香油。装盘，撒葱花！又香牛筋糯，罗卜香甜！好吃！