橄榄：橄榄是清热解毒之良药，能解一切鱼鳖毒，对于细菌性下痢、河豚毒，以及酒精中毒，均具有显著的食疗效果。
柿子：柿子属于凉性滋养药，有解热毒等功效，具有改善大便干结、排除体内毒素等作用。
梨：梨有消痰降火、解疮毒和酒毒的食疗功效，可清除体内的毒素。
李子：李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。
梅子：梅子富含枸橼酸与柠檬酸，可中和鱼、肉等酸性物质，能快速消除疲劳并有效解毒。自古流传“梅能解三毒”，可解食物的毒、水中的毒以及血液中的毒等。因此，梅子也是排毒、解毒的首选水果。
苹果：苹果含有丰富的膳食纤维和有机酸类，可以吸附细菌、毒素，能清除体内的废物与毒素。
柠檬：柠檬含有黄酮苷，可杀灭多种病原菌，有助于增加肝脏的酶含量，清除积存于体内的杂质与毒素。
番茄：番茄具有多种营养素，尤其是含有丰富的维生素C以及番茄红素等超级营养素，可抑制体内自由基的产生，能清热解毒、保肝利尿，是排毒的好水果。
菠萝：菠萝富含蛋白酶，能分解肠内腐化物，并含有丰富的膳食纤维，可将肠道里的秽物排泄出来，改善便秘的疗效特佳。
西柚：西柚所含膳食纤维极多，能促进肠胃蠕动，有通便清肠的特殊功效，并且还能降低坏胆固醇，去胃肠中的恶气，解酒精中毒，所以是排毒、解毒的好水果。
杨桃：杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，可以排除肾脏、肝脏、消化道等多方面的毒素。
枣：枣能调和百药，降低某些药物的刺激性和毒性，也是排毒的好水果。
甜瓜：甜瓜含有叶酸盐以及多种核糖酸与生物碱，可促进新陈代谢，使体内废物与毒素快速排出。甜瓜富含可溶性纤维，可促进排泄，而且还能降低血中坏胆固醇，有助于血液净化。
香蕉:香蕉含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，并富含纯果糖或蔗糖，可增殖大肠里的乳酸杆菌，让益生菌增加，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。
金橘:金橘富含膳食纤维，能治食积胀满，胸闷郁结，解酒醒神，也是排毒的好水果。
西瓜:西瓜饱含水分、果糖、多种维生素、矿物质及氨基酸，除了可改善中暑发热、汗多口渴、尿色深黄等热证外，还能排除肾脏、肝脏等的毒素，具有解除酒精中毒的功能。
甘蔗:甘蔗具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效。
荔枝:荔枝含维生素A、维生素Bi、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质，以及铁、磷、钙等多种元素，可有效改善肝功能，加速毒素排除，是排毒养颜的理想水果。
草莓:草莓含有丰富的维生素C，能清洁胃肠道和促进肝脏排毒，所以草莓也是很好的排毒水果。
苹果:苹果对排毒也挺有帮助的。苹果内含半乳糖醛酸，这是有效的排毒成分。
另外，苹果中所含的果胶也能避免食物在肠内腐化。
紫葡:萄紫葡萄也是水果界的排毒“明星”，能清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。
樱桃:樱桃是目前公认的能排除人体毒素及不洁体液的水果，尤其是对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还有通便的作用。
辣椒:辣椒中所含的辣椒碱有抗菌、促消化、促排毒的作用，可以避免一些毒素存于体内造成体质变酸。并且，辣椒有消炎化淤，降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯等含量的作用，能净化血液，保证血液酸碱度的平衡。
冬瓜:冬瓜含有较多的维生素C，可有效清除体内的毒素，尤其是含有丙醇二酸成分，能抑制碳水化合物转化为脂肪，有效防止“酸毒”沉积于人体之中，有利于维持机体的酸碱平衡。
南瓜:南瓜含有丰富的营养素，并且有排毒、驱虫等作用，能清除人体内的有害物质，如细菌、重金属和放射性元素、亚硝酸盐等，有效防止“酸毒”在体内沉积，提高机体对有毒物质的抵抗能力，增强机体调节酸碱平衡的能力，是维持体质酸碱平衡不可或缺的食物。
黄瓜:黄瓜含有相当多的钾盐，有加速新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，有助于维持体内酸碱平衡。
丝瓜:丝瓜可排结石，治虫毒、丹毒等，防止“酸毒”在体内积存，有助于机体维持酸碱平衡。
苦瓜:苦瓜能解毒，有利尿活血、消炎退热的功效，能调节肾脏的酸碱调节能力。
萝卜:萝卜甘凉多汁，能清热生津止渴，有润肺的功效，有助于提升肺脏的酸碱调节机制。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌、钼等多种营养素，有助于增强机体的免疫功能，提升机体排酸维碱功能。
胡萝卜:胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而通便排毒。这些都说明胡萝卜具有排除“酸毒”的作用。
所以，加碱排毒治酸都可选用胡萝卜。
白菜:白菜中所含的粗纤维等营养物质，可以帮助机体排毒，避免“酸毒”积存于体内。
另外，白菜还有清热解毒、消肿利尿、除瘴气等功效，可以及时地排出这些有可能在体内形成“酸毒”的物质，有助于机体保持酸碱平衡。
芹菜:芹菜中含有大量的膳食纤维，可降低血中胆固醇，具有清热、利尿、净血等作用，有助于排毒和调节机体排酸维碱功能。
大蒜:大蒜具有杀菌、排毒、抗癌的作用是大家公认的。正因为大蒜有这样的作用，才有助于尽早排出体内的“酸毒”，有益于机体保持平衡的酸碱度。
芦笋:芦笋是一种碱性食品，故常食可调节酸碱平衡，避免和减轻酸性产物对身体的危害。
综上所述，日常生活中我们要善于在饮食中安排这些具有排毒作用的加碱果蔬，以保证机体的酸碱平衡。
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