【面包上墙】看了一眼就爱上的雪花酥！

雪花酥

食材

黄油 96克

棉花糖 380克

全脂奶粉 94克

杏仁片 48克

青提干 44克

葡萄干 44克

蔓越莓 58克

饼干 480克

表面装饰：

全脂奶粉 60克

防潮糖粉 20克

干果和果干：

杏仁片 适量

花生仁 适量

提子干 适量

蓝莓 适量

制作步骤

面团

1. 将杏仁片烤黄和花生仁果干一起放入烤箱保温备用。

2. 另外准备一个烤盘抹一层薄薄的色拉油备用。

3. 黄油熔化后放入棉花糖小火搅匀。

注意：如果熬得稍微久一点，糖就会比较硬一点。喜欢吃软的就要熬时间短一点咯。

4. 倒入奶粉拌匀，然后放入果干拌匀，最后放入饼干碎搅拌均匀。

5. 趁热倒入烤盘，快速推平，用刮板辅助下，最后用擀面杖快速擀一下，放凉切块放入有奶粉的烤盘里面滚一下装起来。