原来每天八杯水的“健康”习惯并非适合每个人。长寿饮食法(macrobiotics) 提倡每人每日不应该去超过三次厕所，如果超过三次即表示已经喝水太多了。所以，八杯水很适合每天会出汗五杯的农夫，但不会适合出汗不到一杯水的白领。
作者李祥文先生，现年73岁。
近年与少喝水这个概念相关的饮食法，最值得介绍的可算是韩国人李祥文先生发展出来的饭水分离-阴阳饮食法。这是一个完全颠覆传统养生概念的养生法。书中倡议的不单是不需要喝很多水（四杯以上），甚至是何时喝水才是它的重点。原来喝水太多就会对身体造成额外负担例如肾虚、心虚、眼肿、水肿等等。
小女子就根据饭水分离阴阳饮食法实践了一年多直至现在，得出结果是我的身体好了。怎样好法？简单举例：水肿消退了、消化能力好了、肠胃好了、筋骨柔软了、排毒功能好了（包括轻了四十多磅）。够好没？这还未包括生活轻松了，不用挂念喝水不够。时间多了，不用上洗手间。肩膀不疼了，因为包包不用装着重重的水。
饭水分离饮食时间表。
饭水分离阴阳饮食法究竟是怎样做？根据李祥文先生的理论，原来宇宙有阴阳之分，人体及食物也有阴阳之分。人体就好像是一个宇宙的小缩影，早上六时至黄昏六时属阳性时间。黄昏六时至翌日早上六时是阴性时间。而食物之阴阳就分为液体及固体之分。液体如水、汤或饮料就属于阴性。固体如饭、面、肉类、蔬菜等就属于阳性。而整个饭水分离阴阳饮食法的重点就是阳性时间只进行阳性饮食，阴性时间只进行阴性饮食。
即是怎样？即是06:00-18:00不可喝水，只能进食？严格来说，是的。不过，也可以加入第二个重点去实践。就是最少餐前餐后两小时不喝任何饮料。
你一定会很奇怪，朝早喝水不会很口渴吗？原来是不会的。因为身体是会自动调节分泌多点口水，所以自然不会觉得口干。为什么早上不能喝水？因为人体最重要的就是体内阳气（火）。如果晨早喝水就等于用水淋在珍贵的阳气（火）之上。体内的阳气自然会被损耗。除了耗损阳气，在阳性时间喝水，水份其实也不会被吸收。水不被吸收也不被排走（因为阳气损耗使身体虚弱），自然会积聚体内导致水肿、湿气重等等。还是很抽象？
以我一日三餐为例：
早餐：秘制高能量早餐，不喝半滴水。
相隔四小时
午餐：视乎身体状况，可能吃素、肉或海鲜。
午餐后二小时：汤、茶或咖啡，视乎心情
黄昏：可能吃点甜点或是蔬菜
晚上：只喝汤类或花茶
还是一头雾水？正常的。我也听了这个奇怪饮食法两年之后才去实践。而且还是要把书完全看完才能实践。但我能告诉你，这个改变绝对值得尝试，将会改变你一生的饮水习惯。
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