现如今，随着生活水平的提高，人们关注的不再是应该吃什么，而是吃什么才健康的问题。对于生活在信息时代的我们，想要了解有益身体健康的食物是一件很简单的事情，随便在网上一查，就会有上百万条这种信息告诉你。而今天，要说的是一种不能多吃的食物，就是我们平日里最为常见的腌制食品。
腌制的食物对于我们身体健康有很大危害，如果我们平日里经常食用，容易造成很多疾病。下面就让我们看一看腌制的食物有哪些危害吧。
（图片来源网络）
1.加重肝脏负担
腌制食品中含有很多添加剂，如防腐剂、增色剂等，这些添加剂如果摄入过多容易引起中毒，还会对加重人体肝脏负担。
2.加重肾脏负担
我们平日里买的腌制食品都含有大量的钠，如果钠进食过多的话，容易造成我们盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。
3.易溃疡和发炎
食物在腌制过程中，会破坏食品本身的营养，让其营养成分“荡然无存”。尤其是维生素C，如果长期大量进食腌菜，就会导致我们体内维生素C缺乏。抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。
4.易中毒
食物在在腌制过程中，容易被微生物污染，食物中的硝酸盐就会变成亚硝酸盐，如果我们进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒，严重的还会引起昏迷。
5.易结石
蔬菜类的食物在腌制过程中，会让食物附着大量的草酸和钙，由于食物酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
6.易致癌
食物在在腌制过程中，会产生大量的亚硝胺，这是一种公认的致癌物质。亚硝胺会引起鼻咽癌等恶性肿瘤。
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