作者：楼兰
转眼春来了，又到新茶上市的季节，翘首以待一杯新茶的雀跃，不亚于欲眼望穿的的期盼。
无论是你我俗人的日常生活、还是文人雅士的闲情逸趣，都离不开最后一个“茶”字。
开门七件事：柴米油盐酱醋茶。文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。
中国人对茶的偏爱已经是深入到骨子里了，以茶自省、以茶明志、以茶会友、以茶待客……
清茶一杯，沁心寡欲，闻得茶香，识得东风，看叶片在杯中翩翩起舞，赏心悦目。
而历朝历代著名的文人墨客们，他们不仅酷爱饮茶，而且还经常以诗词达意，留下了浩如烟海茶诗词作品。
《一七令·茶》
【唐】元稹茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
这是在中国古代诗中较为少见的一首宝塔诗。
元稹的这首诗，饶有趣味，描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽、曲尘花，还有生动的色彩：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色”。
饮茶之时，应是“夜后陪明月，晨前对朝霞”，真是神仙般的生活，可谓“睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云”（《痴绝翁》）。
茶的作用是“洗尽古人今人之不倦”，这是茶的神奇妙用。
苏轼亦有一首关于茶道的七律，描写了从取水、煎茶到饮茶的全过程。
汲江煎茶
【宋】苏轼
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
唐朝人论煮茶就有所谓“茶须缓火炙，活火烹”的说法，缓火就是文火（小火），活火是指猛火。这里说应当用猛火烹，用活水煮。
因为煎茶要用活水，只好到江边去汲取，所以“活水还须活火烹，自临钓石取深清。”然后用大瓢舀水，明月倒映在水中，好像把月亮也收进了水缸，再用小勺把江水装进煎茶的陶瓶里。
茶水煮开后，雪白的茶乳随着翻滚的茶脚漂上来，茶水倒进茶杯的声音就好像风吹过松林一样。
最后则是“枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”
唐代诗人卢仝《谢孟谏议寄新茶》诗中写到：
一碗喉吻润。
二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清。
六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
这也就是著名的“七碗茶歌”。
写诗文思路不畅，常用“枯肠”来比喻。搜索枯肠，就是冥思苦索。
苏轼在另一首诗中也曾说到：“且尽卢仝七碗茶”。
无论是写诗还是品茶，其实都是一个人内心世界的一部分。
相同的心境，才有相同的感触
初尝不识茶滋味，回首已是爱茶人。
守得明月清风，候一杯茶，听夜半钟声悠长绵远，听竹风过境，看半卷诗书悟半世人生；
一首诗、一阕词、一幅画。
极尽人生，夫复何求？
【完】
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