电视剧《后厨》--鲜味蚝油炒饭

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

食材明细

白饭  350克

火腿粒  90克

熟虾肉  50克

鸡蛋（打匀）  3只

洋葱末  1杯

生姜末  2茶匙

李锦记蚝油 2汤匙

芝麻油 1/2茶匙

1

准备好所需食材。

2

将蛋液煎成蛋皮，切丝备用。

3

烧热2汤匙油，爆香姜蓉及洋葱。

4

加入火腿及虾肉炒熟。

5

加入白饭。

6

加入蛋丝。

7

加入调料。

8

炒匀至热透。

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