油炸花生米的简单做法,天天饮食

这道油炸花生米，酥酥脆脆，吃起来满口生香，回味无穷呢，还非常的下酒，我好像没有听谁说不爱吃这个菜。最关键的是，只要掌握好火候，炸起来非常方便哦。

 

下酒好菜---油炸花生米的做法

 

准备材料：

花生米100克，食用油，盐

制作过程：

1. 花生米准备好。

2. 花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

3. 炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。

4. 锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。

5. 锅铲不停的翻动。

6. 当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。

7. 花生米装到盘子内，倒入适量的盐。

8. 将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。

来源：http://home.meishichina.com/recipe-36214.html