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糖尿病就要少吃糖?试试这些健康食物可以帮助改善血糖状况

近几年来,糖尿病患者越来越多,据调查显示,全球将近四亿人正在被这种慢性疾病折磨着。很多人因此不得不辗转各种医院,控制各种饮食,失去了非常多的生活乐趣。毕竟糖尿病这种疾病,如果不好好控制治疗,则有可能会病变成为糖尿病肾病,这样一来,后果就比较严重了。

其实,糖尿病虽然听起来就让人觉得苦恼,但是也没到那种让人夜不能眠的地步,这里可以举个例子,比如说获得过5枚奥运金牌的英国赛艇选手斯蒂文·雷德格雷夫。他1997年就已经被确诊为糖尿病,但是在1997年至2000年期间,他仍旧顶着患病的身体参加各种训练,之后终于在2000年悉尼奥运会上夺得5枚金牌。糖尿病患者夺得奥运金牌,你说难吗?答案是非常难。

理由很简单,糖尿病是一种可以影响肌肉能量代谢的疾病,没有一个糖尿病患者能够经受得住像奥运会竞持技比赛这么高氧代谢的运动。然而斯蒂文做到了。

专家就指出,对于糖尿病肾病这种慢性肾脏疾病,应该“三分治,七分养”。这里的养,自然指的是饮食疗养。所以在日常的生活中,患者在乐观地对待自己病情的时候,结合注重饮食,自然就能够有效治好疾病,更快恢复健康。

秋季更是糖尿病的高发期,那么秋季糖友究竟吃什么好呢?很多人觉得只要少吃糖就可以了,其实并不是,糖友们秋季饮食应该注意这些:

一、高纤维饮食

高纤维饮食有利于保持大便通畅,维持人体代谢平衡。

二、适量热量低脂饮食

糖尿病饮食是低脂饮食,要控制总热量,而糖尿病肾病热量补充应适当。热量供应不足,可使肾功能指标血肌酐、尿素等升高。热量摄入太高,又不利于血糖控制。脂肪可提供的热量较多,要求低脂饮食。

三、高钙低磷饮食

糖尿病肾病电解质紊乱以低钙高磷为常见,所以应重视饮食的高钙低磷。但是往往含钙高的食品含磷也很高,所以高钙低磷饮食强调低磷。

四、优质低蛋白饮食

蛋白质摄入过多可加重肾脏负担,所以要控制蛋白质摄入的总量。尽量少食植物蛋白,适当限制主食(白面、大米也含有一定的植物蛋白),可适当补充牛奶、鸡蛋白、鱼、瘦肉等动物蛋白。一般说来,患者的血肌酐水平越高,内生肌酐

那么我们生活中有哪些食物是符合这些要求的呢?可以看看下面这些。

海带

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海带是可以防止糖尿病的,它里面含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,因此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。另外,它还含有一种叫做硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇含量保持正常,多食能够降低糖尿病人患并发症的风险。

紫菜

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紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖,糖尿病患者可于饭前食用,以降低血糖。而且紫菜吃法简单好上手,既可加工成紫菜片,也可凉拌或作为汤、羹的配料,日韩式紫菜包饭料理也是一种保健食用方法。就是要注意不能过量食用哦。

薏米

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现代药理研究表明,薏米中含有效成分薏苡仁多糖,它有一定的降糖作用,可抑制肝糖原分解、肌糖原酵解,抑制糖异生,从而达到降低血糖水平的目的,防治糖尿病并发症的发生。薏米中还含有维生素E,因此用来煮粥,或者加上红枣百合等熬成美容羹食用都很好!

奶油味瓜蒌籽

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这种瓜蒌籽不仅含有奶油的香气,皮薄肉厚口感极佳,其中还含有不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素,营养价值非常丰富,对糖尿病也有一定预防作用。

燕麦

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燕麦现在已经是很多人都非常喜欢的一种食物,常常可以看见它被人们用来煮粥,或是作为早餐食用,它里面含有贝塔葡聚糖,是一种水溶性膳食纤维,这个比整颗的燕麦或者燕麦仁还要好的,不仅可以降低血糖指数,大量的营养成分还有让皮肤保持润泽的好处,很多女性也拿它当做美容佳品食用。

黑芝麻

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黑芝麻可增加肝脏及肌肉中糖原含量,而且经证实,黑芝麻有降低血糖作用。因此,糖尿病人多食黑芝麻的话,好处也是比较大的。再加上黑芝麻非常香,还有滋养补发的效果,营养价值又高,可以说是纯天然食疗谷物里的好东西。

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