版权申明
痛风是一种极为痛苦的疾病，连带着高尿酸也让人忌惮三分。在痛风发作时，感觉有千万只针扎在脚上，引发剧烈的刺痛，痛感可以达到十级以上！这些针就是尿酸盐结晶，它们在关节周围的软组织中移动，引起发炎。
随着嘌呤的代谢，尿酸就会随之产生。倘若在氨基酸转化过程中，缺乏维生素B族，就可能让整个代谢出现障碍。维生素B6的缺乏，会产生代谢中间产物“黄尿酸”。如果体内泛酸充足，尿酸会转化为尿素和胺，但是通常我们体内没有那么多泛酸的供应。
尿酸高一种压力疾病！
过去的医学词典中，痛风是一种“长期辛劳、负荷过重、饮食不良和酗酒”所引起的病症。压力普遍存在：长期熬夜是压力；过量的运动和劳作是压力；业绩任务是压力；人际关系不佳是压力；饮食结构不良，吃的过快对于身体也是压力；酗酒会直接引发应激反应，更是一种压力。
但是现在的病理中，把所有的一切，归结为嘌呤代谢障碍。嘌呤代谢障碍，听起来好像尿酸升高，就是身体的疾病。于是药物降酸就顺理成章。
这种做法不能引领医学前进，反而导致了医学的倒退。因为如此的归纳，不利于对尿酸的发生寻本探源，特别是对绝大多数没有生化基础的人来说。
脂肪参与代谢将释放大量的丙酮酸，而蛋白质参与代谢导致身体出现大量的尿酸。
当人体长期处于高负荷、压力状态的时候，体内的乳酸将不断生成，人体进入缺氧状态，糖代谢转为无氧酵解，需要更多的嘌呤物质，参与能量的转换和代谢需要。同时，在压力及劳损状态下，蛋白质参与供能，细胞不断死亡（蛋白质是以细胞形式存在于体内），死细胞需要分解，死细胞本身含有的嘌呤物质，也会进入血液，氧化后形成尿酸。另外，氨基酸转换过程，如果缺乏维生素B，尤其是维生素B6，就会形成大量的代谢中间产物“黄尿酸“，从而增加了高尿酸血症的机会。
注意：蛋白质没有其他的储存方法，是以细胞的形式存在，在低血糖或者能量不足时，蛋白质会参与血糖转化或能量代谢，但会产生大量嘌呤代谢废物尿酸！
三大能量营养素糖、脂肪、蛋白质在代谢时都会产生酸性废物，人体主要能量代谢来自于糖，如果血糖平稳，氧气充足，糖代谢产物为水和二氧化碳，基本不影响尿酸水平，但是缺氧状态，糖代谢会产生乳酸，血糖过低能量不足时，脂肪蛋白质会参与提供能量，产生丙酮酸和尿酸。特别是严重低血糖和应激状态时，会产生大量丙酮酸尿酸，应激又导致人体缺氧，加重乳酸堆积。这种代偿性的能量供应方式，才是尿酸过量升高的真正根源。
vista关于尿酸高的饮食营养建议：
一、不完全蛋白质带来的恶果
我们每天会吃很多种食物，其中蛋白质类食物是其中比较重要的一类。蛋白质食物包括完全蛋白质和不完全蛋白质。如果我们的饮食中不完全蛋白质摄入过多，又不懂如何饮食搭配，就可能导致某些氨基酸无法被人体利用，只能以尿酸的形式排出。比如玉米、扁豆、干豆，谷物里面含有的就是不完全蛋白质。如果食用这些食物，就一定要搭配鱼、肉、蛋、奶等食物一起食用。
猪皮中含有大量胶质，也是不完全蛋白质，会升高身体尿酸水平。
二、酒和果糖饮料
酒精会增加身体产生丙酮酸，本身的代谢产物又是乙酸，都与尿酸竞争排泄通道。如果喝酒引发低血糖，更会产生大量的酸性毒素。
果糖的代谢产物可能出现丙酮酸和乳酸，如果6-二磷酸果糖酶缺乏，或丙酮酸羧化酶缺乏则丙酮酸会大量产生。
酒精和果糖饮料都会引起尿酸排泄障碍。
三、肥胖的人节食减肥
单独把这一项拿出来，是因为有太多的肥胖人群，妄图用节食甚至断食的方法来减肥。因为节食断食必然引起脂肪和蛋白质参与热量供应，只要连续节食或断食几天，血中的尿酸水平就会增加到引发痛风的水平。减肥需要的是饮食结构调整，而不是少吃，这属于另外一个话题不展开。
四、补充合适的维生素
缺乏维生素E，细胞核容易受损，细胞死亡，从而产生更多尿酸。一个月的时间缺乏维生素E，我们的尿酸分泌量就可能增加7倍！
缺乏维生素B6，黄尿酸会大量增加；
缺乏维生素B5（泛酸），我们难以对抗外界压力和紧张情绪，尿酸也无法分解为尿素和胺，动物不容易发生尿酸高痛风，是因为动物能够轻易把尿酸分解，而我们人类需要泛酸的帮助；
缺乏维生素C，我们的体内容易发生炎症发生，引起尿酸升高；
五、喝水3升以上
每天喝大量的水可以帮助尿酸代谢。如果喝牛奶和酸奶，会更好一些。
目前市场上所有常见的降尿酸药物均会对人体肝肾功能及其它器官造成不可逆的伤害，长期服药，你的身体可能无法承受。而且药物通过一过性控制尿酸，短暂起效后被排出体外，高尿酸紧接着又卷土重来。所以药物只是辅助，必须从根本上认识发病原因，消除尿酸高的根源，才能最终降伏高尿酸痛风这个恶魔！
非布司他和别嘌醇，32个月6000人的临床观察，全因死亡率分别是7.8%和6.4%。美国FDA要求非布司他在外包装上黑框标注“增加死亡风险”。
PS：玩对抗性强的电脑（手机）游戏，可能同时触发熬夜、紧张、低血糖、果糖饮料等四大问题，这也是青少年发生高尿酸痛风最普遍的原因！
PS：如果你没有这些不良习惯，饮食起居合理，并且补充了足量的维生素B族，尿酸还高，可以检查一下甲状腺功能和肾功能。
综上，只要你有高尿酸痛风，那么腹式呼吸、作息规律、避免应激反应和注意营养补充都将是你必须掌握的调理方法（具体内容可以查看我的其他尿酸文章），并最好能成为习惯。如此，尿酸高痛风将会不药而愈！当然，如果你一定要吃药，请随意！
vista，国际注册营养师，前北京康复疗养院首席营养师。12年慢病康复调理经验，带领数百人通过低碳生酮和营养调理逆转糖尿病。
vista说养生在喜马拉雅的音频专辑《糖尿病逆转手册》，在糖尿病类目综合排名第一。感兴趣可以收听。
联系客服
