小吃：在家里就可以做的鸭血粉丝汤，口感鲜香

小吃：鸭血粉丝汤口感鲜香、爽口宜人，特别适合贫血患者、老人、妇女食用。不过大家知道鸭血粉丝汤的做法吗？下面就来告诉大家鸭血粉丝汤的做法！

食材：鸭血 、绿豆粉丝、油豆泡、卤鸭肝、卤鸭胗、卤鸭心、卤鸭肠、浓汤宝、盐、香菜、香葱、大蒜、姜末。

粉丝泡软后捞出备用。

鸭血切块备用。

香菜洗净后切小段，葱蒜切末。

鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血切片（可以在熟食店购买）

油豆泡用开水煮2分钟后捞出，再放入冷水中冲洗，待不烫手时挤出水分。

油豆泡对半切开。

锅中倒入少许油，中小火将姜末和少许葱花爆香。

然后倒入热水。

将油豆泡和鸭血倒入锅中，同时放入浓汤宝（老母鸡汤口味），煮5分钟左右。

放入盐（最好尝一下，如果咸味够了可以不放）。

下入粉丝，开锅后煮2分钟即可。

盛入碗中，并将鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭肝摆在上面，再撒点葱花和香菜，喜欢吃辣的可以放点油辣子就可以开吃啦！