橙香龙虾、番茄煎鸡胸肉、藜麦柠檬蜂蜜醋沙拉

橙香龙虾

食材&配料：

龙虾、橙子、豌豆、白砂糖、百里香、迷迭香、黄油

做法：

1. 冷水入锅，下入白砂糖，加入迷迭香、百里香煮出香味，预处理好的龙虾放入锅中，加盖煮熟后捞出。
2. 龙虾过冰水，去壳取肉装盘，保留虾头、虾尾做装饰。
3. 黄油小火化开，加入焯水后的豌豆，放入盐、黑胡椒粉调味，翻炒之后装盘。
4. 橙子清洗干净后用削皮器削出橙皮丝，剩余的橙子切开，榨出橙子，加入黄油小火化开，放入橙皮丝，倒入橙汁熬制冒泡，淋在龙虾肉上即可。

番茄煎鸡胸肉

食材&配料：

鸡胸肉、番茄、九层塔、洋葱、蒜片、姜丝、料酒、白糖、黄油

做法：

1. 把鸡胸肉洗净后加入盐、黑胡椒粉调味，加入料酒腌制20分钟。
2. 锅预热后倒入橄榄油，下入鸡胸肉煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中放入黄油，下入洋葱煸香，加入蒜片、姜丝去腥，再加入番茄翻炒1分钟。
4. 鸡胸肉下入锅中快速翻炒，加入开水没过鸡胸肉，中火加盖，煮15-20分钟。
5. 开盖后加入九层塔、白糖、盐、黑胡椒粉调味，再次加入少许的水大火收汁即可出锅装盘。

藜麦柠檬蜂蜜醋沙拉

食材&配料：

藜麦、绿豌豆、羊乳酪、培根、罗勒、香菜叶、杏仁、柠檬汁、橄榄油、盐、蜂蜜

做法：

1. 把培根烤一下切细，罗勒和香菜叶切碎，杏仁磨碎。
2. 把藜麦加入油盐煮熟，捞出控水备用。
3. 烧开水后关火放入青豆盖上盖子，焖至颜色变得翠绿。
4. 将柠檬汁、橄榄油、盐、蜂蜜、胡椒粉拌匀，放入藜麦、青豆、羊乳酪、培根、罗勒、香菜和杏仁拌匀装盘即可。