第一道，小葱拌豆腐，这个是一道很家常的饭菜，是东北地区比较常见的一道下酒菜，不仅仅看起来很漂亮，味道也很好吃。有人喜欢这道菜吗？
第二道，泡椒凤爪，这道下酒菜很特别，属于肉类，但是吃不胖，凤爪除了爪心那一块肉以外，其他都是皮，而且富含胶原蛋白，我有一段时间减肥的时候，想吃肉很馋的时候，就吃凤爪，凤爪味道很足，而且越吃越有味。作为下酒菜也是很不错的。
第三道，酒鬼花生米，这个是一道经典的下酒菜，很多喜欢喝酒的人，喝酒的时候点的第一道下酒菜，这个菜也确实和喝酒很搭配，有时候两三好友，一碟子酒鬼花生米，就可以喝很久，边喝边聊。这个也很对得起它酒鬼花生米的名字，可以说喜欢这个下酒菜的基本上都是老酒鬼了，你喜欢吗？
第四道，猪头肉，猪头肉在北方特别受欢迎，也是很美味的一道下酒菜，因为猪脸皮很厚，而且很劲道，口感特别好吃，不过也有一些人不喜欢这个菜。特别是不喜欢猪鼻子那一块肉，感觉不卫生。
第五道，凉拌牛肉，这个下酒菜也很不错，但是价格比较贵，一盘稍微好点的凉拌牛肉，价格要四五十块钱，而且不耐吃，三两口就吃完了。一般是酒量小的朋友喜欢吃这个菜，俗称白酒“一杯倒”，一盘菜吃完了，也喝得差不多了。是这样吗？
第六道，凉拌黄瓜，凉拌黄瓜做下酒菜也很不错，因为黄瓜含水量大，吃起来很爽口，通常喝白酒的时候，喜欢吃这个菜，可以让口感变得不那么辛辣。以上6道下酒菜，通常酒鬼都喜欢第三道花生米，选择第5个凉拌牛肉的，多数是一杯倒的酒量。你说对吗？如果让你选，你会选择哪个？
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