舌尖上的夜宵，看着口水直流！

西红柿疙瘩汤

食材：西红柿、鸡蛋、面粉、清水、盐、葱末、姜末、蒜末、味精、香菜段

做法：

1.将西红柿洗净切块，锅中放油，放入葱姜蒜末炒出香味，然后放入切好的西红柿丁，煸炒出沙，加水煮开。

2.将面粉入盆中，边淋水边搅，呈粗颗粒状就行。

3.搅好的面疙瘩放入已经烧开的锅中煮熟透!

4.最后淋入搅散的鸡蛋液，并加盐、味精调味即可!

5.最后出锅放入香菜段，一锅暖暖的西红柿疙瘩汤就完美了。

煎饺

食材：饺子(新鲜速冻均可)、油、芝麻、葱花。

做法：

1.平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺好。

2.中火开始煎，两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水，水没过饺子的三分之一，加盖，焖五分钟左右。

3.水快收干时，加入一小碗稀面粉水，撒芝麻和香葱即可出锅。

干贝水蒸蛋

食材:鸡蛋、干贝、冷开水、盐、葱花、香菜、油、生抽

做法：

1.干贝用温水浸泡至颜色变浅，盖上保鲜膜蒸锅隔水大中火蒸半小时。

2.先用刷子在蒸蛋容器底部和四周薄薄地刷上一层油，再把泡好的干贝撕成丝，置于盘中。

3.准备葱花香菜末，两个鸡蛋打在量杯里。

4.加入1/4茶匙盐、200ML冷开水打匀。

5.打好的蛋液倒入容器，用小勺把蛋液上的剩余泡沫撇走，用保鲜膜包住蒸蛋容器，将容器放入蒸架。

6.盖上锅盖，大火蒸四分钟，再中火蒸八分钟。

7.蒸好的蛋撒上葱花香菜末，再撒上两勺生抽即可。