食材：荠菜、虾仁、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、食用油。
步骤1：荠菜清洗干净，然后起锅烧水，放入荠菜焯水煮熟，再捞出挤干水分，切碎备用。在荠菜里打入2个鸡蛋，加些盐搅拌均匀。
步骤2：虾仁加些盐、胡椒粉和料酒拌匀，腌制一段时间。
步骤3：起锅烧油，放入虾仁翻炒变色，再倒入荠菜鸡蛋液，加热凝固，最后翻炒均匀就可以出锅了。
食材:菠菜，金针菇，木耳，鸡蛋，蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，生抽，陈醋，蚝油，香油
制作方法:
第一步，菠菜摘洗干净，金针菇去掉尾部洗干净，木耳泡发好，都放入锅中焯水后捞出。然后用凉水冲凉，沥干水分。鸡蛋用清水煮熟，剥掉皮，切成小块。
第二步，调制酱汁：碗里倒入蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，浇热油适量，两勺生抽，两勺陈醋，少量蚝油，拌匀即可。
烹饪技巧:热油用花生油更香醇，橄榄油更健康，自己选择。
第三步，把菠菜，金针菇，木耳，鸡蛋都放入盆中，把调味汁倒入盆中，轻轻的搅拌均匀。
烹饪技巧:注意别把鸡蛋搅碎了。
第四步，腌制5分钟后，即可食用！
食材准备：瘦肉、胡萝卜、黄瓜、木耳、蒜末、鸡蛋。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.取碗打入三个鸡蛋，然后起锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液滑熟，再盛出备用，接着准备好木耳、胡萝卜和黄瓜，切成薄片备用。
2.另起锅烧油，油热以后，倒入腌制好的瘦肉煸炒，炒至变色后，盛出备用，接着利用底油，爆香蒜末。
3.再倒入木耳、胡萝卜和黄瓜一起翻炒两分钟，然后倒入瘦肉一起翻炒，加入适量的生抽、老抽、蚝油和食盐，继续翻炒均匀。
4.再放入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入少量的水淀粉勾芡，继续翻炒收汁，炒至入味后，即可出锅开吃。
食材：丝瓜，鸡蛋，枸杞子。
做法步骤：
1、丝瓜用削皮刀削掉外皮，再切成滚刀块。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，煮至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入丝瓜翻炒，炒至丝瓜断生，再倒入开水，开大火煮开。
4、接着放入鸡蛋、枸杞子，加入食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
食材：莴苣、青椒、红椒、蒜瓣、小葱、食盐、鸡精、老抽、生抽
做法：
（1）莴苣去皮洗净切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花。
（2）调味汁：碗中加入适量的食盐、白砂糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉，适量的清水、用筷子，朝一个方向，充分搅拌均匀。
（3）锅中倒入适量的清水，水煮沸后，放入莴苣，焯水两分钟，捞出沥干水分装盘。
（4）爆香：锅中倒入适量油，待油温升高后，放入小葱和蒜瓣，大火煸炒出香味。
（5）再放入莴苣翻炒片刻，再放入青红椒翻炒至断生，再倒入调好的料汁调味。
（6）大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘内即可开吃了。
（7）青红椒炒莴苣完成了，做法简单，色香味俱全，好吃又下饭，莴苣入口爽脆可口，比大鱼大肉还好吃，家人都喜欢吃！
食材准备：山药、牛肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的红薯淀粉、生抽、花生油和姜丝，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.山药去皮，清洗干净，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，倒入山药片煸炒，炒至山药炒软，再倒入适量的清水。
3.大火煮开以后，转为小火炖煮5分钟，接着再转为中火，放入腌制好的牛肉滑熟，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
1.豌豆煮熟后去除豆荚，甜玉米罐头控干水分备用，松仁入锅中用炸至变色后捞出控油。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入豌豆粒和甜玉米翻炒均匀，烹入料酒后加入少许白糖炒匀。
3.锅中加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，撒入炸好的松仁即可出锅。
原料： 荠菜 1盘 香干 3块 蒜 3瓣 干红椒2个 生抽 少许 油盐 适量
制作：
1. 准备好原材料；
2. 烧锅水加入少许盐和几滴油；
3. 将香干丁放入锅中焯煮两分钟后捞出备用；
4. 将荠菜放入锅中焯烫变色后捞出切成碎粒；
5. 将香干丁和荠菜碎放入碗中；
6. 加入少许盐；
7. 加入蒜末末；
8. 加入少许生抽；
9. 用少许油煸香干辣椒圈，烧热后油倒入碗中拌均匀即可；
食材：芦笋1把 鲜虾几只 鸡蛋1个 生抽 油盐适量
做法：1.芦笋切片，沸水中撒点盐，滴几滴油，焯30秒左右；芦笋老的话，多煮一会儿。虾，去掉虾头虾壳，用生抽腌制一会儿（注：虾壳留着备用）
2.把芦笋捞出沥干。
3.鸡蛋打散，锅里倒点油，中小火煎熟鸡蛋，捞出备用。
4.锅倒入适量油，放入虾头熬出虾油后，将虾头捞出。再放入腌好的虾仁翻炒至变颜色，再放入芦笋和鸡蛋继续翻炒几下。最后撒点盐调味即可！
材料：松子200克、香干4片、毛豆50克、姜末适量、色拉油25克、枸杞子10克；精盐、糖、味精、麻油、高汤适量
制作方法：
1)松子入锅上火炒香；毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水；香干小丁；胡萝卜切碎未;枸杞子冲洗干净。
2)色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
效果：豆制品是补钙食物之一，能够有效促进宝宝的成长。
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