美食推荐：裙带拌黄瓜、凉拌苦瓜、黄花菜炒三丝、黄瓜猕猴桃汁

 

裙带拌黄瓜

食材：裙带菜(干)、黄瓜、米醋、食盐、芝麻油、蒜泥

做法：

1、将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡15分钟，沥干水分，切成小块；

2、将黄瓜去皮切薄片；

3、将黄瓜和裙带菜倒入盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可。

凉拌苦瓜

食材：苦瓜1根，木耳40g，熟黑芝麻，生姜，芥花油，盐，生抽，香油，醋适量

做法：

1、苦瓜切片，木耳撕小块；

2、木耳放在锅里煮熟，捞出沥干水份；

3、苦瓜煮熟，捞出沥干水份；

4、木耳和苦瓜放在碗里待用；

5、找一个小碗，放入准备好的调料；

6、拌菜里加入熟芝麻，淋上凉菜汁，拌均匀即可。

黄花菜炒三丝

食材： 干黄花菜50克、胡萝卜1根、干木耳30克、辣椒1个、肉300克、豆瓣酱1勺、八角1个、姜末1勺、蒜末1勺、白糖1勺、醋1勺

做法：

1、热锅凉油爆香豆瓣酱、八角、姜蒜末，加入肉丝炒到变色；

2、加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟；

3、加入黄花丝、木耳丝，继续翻炒5分钟，最后加辣椒丝、白糖、醋，大火翻炒1分钟即可。

黄瓜猕猴桃汁

食材：1根黄瓜、1个猕猴桃、适量冰糖

做法：

1、准备好食材；

2、猕猴桃去皮，切块；

3、黄瓜洗净，切块；

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入冰糖即可。