做菜大师推荐:糖醋排骨做法!
1.准备材料:中排3根 葱姜切丝 白糖 醋,番茄酱 酱油
2.锅中放入水把洗净的排骨放入锅中撩水2分钟过后捞起!再用开水冲洗1遍!
3.沥干加盐,料酒,酱油,葱姜丝,搅拌均匀腌制5分钟
6.排骨放入高压锅中蒸,上汽后5分钟关火!待锅凉后取出排骨.
7.热锅热油下,白糖,陈醋,番茄酱小火熬制即可!
8.熬制锅中油锅内粘稠时,放入排骨,炒至上色后,起锅撒上白芝麻即可!
做菜大师推荐:蒜香鸡翅做法!
1.准备工作,取一只小碗,倒入,生抽,盐,生姜末,胡椒粉,香叶,料酒,做成腌制调料!
2.将洗干净的鸡翅两面切小刀口,放入以上调料腌制1小时
3.大蒜切末,取油锅下腌制好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎至上色!
4.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末。加入适量的水,焖煮,鸡翅熟后,放入盐,收汁即可!
做菜大师推荐:肉末茄子做法!
1.将买好的茄子洗净,切成6公分长的段,再对切成4长条,将肉剁碎成肉末,放入生抽,盐,鸡精腌制!
2.锅中倒入适量的油,待油热后放入茄子,用中火炸软后捞出备用
3.锅中留油,放入肉末,炒散,再放入蒜末,炒香
4.将炸好的 茄子倒入锅中加,鸡精,适量盐,搅拌即可!
做菜大师推荐:熘鱼片做法!(味道鲜美)
1.准备材料:将鱼切成片,用生抽,盐.鸡精,蛋清,淀粉,抓匀,腌制30分钟
2.锅内放油,待油热后,将鱼片滑入锅中,炸熟!
3.捞出,沥干油分备用!
4.将葱切花,生姜切丝,锅内留少许的油,将葱姜爆香!
5.加入鱼片煸炒,加适量的水,盐,鸡精,水淀粉勾芡出锅!
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