夏天，适合喝什么汤呢？

夏天到了，又到了多喝汤水的季节。南方的夏天说到就到，一踏入夏天，天气就炎热无比。这个时候，我们需要为身体提供足够营养的汤水补给，让身体能更好的运作起来。茶树菇有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。常吃茶树菇，健身效果特别好。今天俞霏分享的这道汤水有好的消脂效果，还能清肠胃和瘦身，我们要多喝哦。

茶树菇莲藕排骨汤：

主料：茶树菇50克、排骨200克、鱿鱼干1条、莲藕50克、姜片1片

辅料：盐少许

步骤：

1、茶树菇略泡片刻，再冲洗干净（不要泡时间太长）；

2、挤干水份，切成小段待用；

3、鱿鱼干洗洗切小块待用；

4、莲藕刨皮洗净，拍碎切小块待用；

5、排骨捞起，焯水洗去杂质待用；

6、锅内加水，待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火炖15分钟；

7、再转再中火炖30分钟即可。

8、调入盐调匀，即可上桌食用。

小贴士：

1、炖茶树菇汤需要选用细长之茶树菇，这种茶树菇味道好。而粗大味道稍差，霉变的更不能食用；

2、茶树菇炖汤前需用水稍微泡一下，洗干净，去除异味，这样炖出来的汤水不混沌。