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闽菜菜谱大全12

闽菜

(分享605种)
    • 山药百合煲猪蹄怎么做

        主料:山药适量,猪蹄适量,百合适量   辅料:盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量  山药百合煲猪蹄的做法  步骤1:干百合提前泡发,洗净备用。(...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 44个赞
    • 莲子薏米煲鸭汤怎么做

        主料:鸭腿2个   辅料:莲子50g,薏米80g,大葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,白砂糖适量  莲子薏米煲鸭汤的做法  步骤1:薏米提前两小...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 21个赞
    • 红枣藕汤怎么做

        主料:藕适量,大枣适量   辅料:冰糖适量  红枣藕汤的做法  步骤1:备好食材。  步骤2:莲藕去皮切块。  步骤3:红枣洗净。  步骤4...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 25个赞
    • 糖醋豆皮怎么做

        主料:黄瓜1条,彩椒各半颗,豆腐皮2块   辅料:蒜头(甜)3瓣,太白粉少许,白醋5大匙,白砂糖5大匙,番茄酱5大匙,纯净水15大匙  糖醋豆皮的...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 37个赞
    • 清炒虾米竹笋肉丝的做法

        主料:竹笋1支,虾米20g,猪肉100g   辅料:大蒜5瓣,色拉油适量,醪糟适量,盐适量,味精适量,芝麻油适量  清炒虾米竹笋肉丝的做法  步骤...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 49个赞
    • 什锦鸡肉锅怎么做

        主料:白萝卜半条,鸡腿1-2只   辅料:姜一根,盐适量,醪糟一碗,芝麻油3匙,饮用水2000cc,茼蒿5把,当归3钱,油豆腐六块,黄芪1两,枸杞子3...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 25个赞
    • 萝卜烧肉怎么做

        主料:五花肉500g  辅料:白萝卜1个,大葱1支,子姜2片,大蒜2--3瓣,酱油3大匙,蚝油2大匙  萝卜烧肉的做法  步骤1:白萝卜去皮切大块后,...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 53个赞
    • 佛跳墙的做法

        主料:鱼翅150g,海参250g,火腿150g   辅料:料酒适量,大葱两段,姜1块,清鸡汤适量,香菇100g,冬笋250g,猪蹄50g,鲍鱼6块,鸡肉1000g,盐...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 181个赞
    • 野菇味噌汤怎么做

        主料:豆腐2大块,油豆腐15个   辅料:草菇综合菇类740g,海带(干)10g,味噌3~4大匙,芝麻油1/4小匙,白砂糖2小匙,胡椒粉1/4小匙,蘑菇精适量...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 44个赞
    • 五柳蔬菜羹怎么做

        主料:木耳(水发)适量,胡萝卜适量,豆腐皮适量,白萝卜适量   辅料:素火腿适量,香菜适量,清汤1000cc,酱油2大匙,黑醋1大匙,胡椒粉少许,...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 33个赞
    • 莲藕排骨汤怎么做好吃

        主料:藕一条,猪大排一斤   辅料:盐适量,醪糟3汤,匙姜5片  莲藕排骨汤的做法  步骤1:先将排骨川烫洗净。  步骤2:莲藕去皮切片,与...

      日期:2014-07-05 | mei05发布 | 45个赞
    • 白切鸡的简单做法

        白切鸡的简单做法  原料:  净仔公鸡1只,葱100克,鲜姜40克,黄酒1汤匙,香油1茶匙,精盐二分之一茶匙,味精二分之一茶匙,花椒20粒。  美...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 139个赞
    • 怎么做爆炒鱿鱼卷

        怎么做爆炒鱿鱼卷  原料:  鱿鱼(鲜)350克香菇(鲜)20克,冬笋50克,小葱15克,白酱油10克,白醋5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 68个赞
    • 冰糖燕窝怎么做

        冰糖燕窝怎么做  原料:  水发燕窝250克,甜樱桃25克,冰糖250克。美厨邦配图  美厨邦制作方法:  1.将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 37个赞
    • 炒鲨片怎么做

        炒鲨片怎么做  原料:  鲨鱼400克,淀粉(蚕豆)10克,香菇(干)10克,冬笋100克,番茄25克,鸭蛋60克,黄酒10克,盐3克,味精2克,辣椒2克,大蒜...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 31个赞
    • 炒西施舌的简单做法

        炒西施舌的简单做法  原料:  净西施舌(沙蛤)350克,水发香菇10朵,净冬笋15克,芥菜叶柄20克,绍酒、白酱油各1茶匙,上汤50克,香油、生粉、...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 31个赞
    • 豆腐蛎怎么做

        豆腐蛎怎么做  原料:  牡蛎(鲜)300克,豆腐(南)500克,猪肉(瘦)50克,香菇(鲜)15克,冬笋50克,芹菜150克,青蒜15克,盐4克,味精3克,淀粉(...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 20个赞
    • 福寿临门的简单做法

        福寿临门的简单做法  原料:  福寿鱼1条,红椒1只,花生米10克,生姜10克,蒜苗10克,蒜子10克,花生油10克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 23个赞
    • 怎么做瓜烧白菜

        怎么做瓜烧白菜  原料:  大黄鱼300克,大白菜(小白口)900克,鸭蛋70克,小麦面粉30克,盐5克,料酒20克,淀粉(蚕豆)20克,味精3克,鸡油20克...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 27个赞
    • 合菜盖被怎么做

        合菜盖被怎么做  原料:  鸡蛋汁150克,猪肉150克,豆芽菜150克,菠菜100克,泡好的粉丝100克,盐3克,料酒5克,姜汁5克,味精3克,葱丝5克,...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 44个赞
    • 椒盐鱼条怎么做

        椒盐鱼条怎么做  原料:  大黄鱼1000克,鸡蛋100克,小麦面粉100克,盐5克,椒盐15克,料酒15克,小葱10克,姜15克,味精3克,花生油75克,猪...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 50个赞
    • 灵芝恋玉蝉怎么做

        灵芝恋玉蝉怎么做  原料:  水发冬菇20朵,熟火腿肉10克,鲜虾肉200克,猪肥膘肉75克,鸭蛋清6个,干淀粉2.5克,精盐4克,上汤500克,味精5.5...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 22个赞
    • 闽醉排骨怎么做

        闽醉排骨怎么做  原料:  猪排骨(大排)400克,大蒜5克,番茄酱15克,白砂糖10克,黄酒5克,咖喱3克,芥末3克,辣酱油3克,芝麻酱10克,花生油...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 67个赞
    • 木耳炒牛肉怎么做

        木耳炒牛肉怎么做  原料:  牛肉(后腿)250克,木耳(水发)100克,菠菜25克,料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克。...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 52个赞
    • 珊瑚花枝片怎么做

        珊瑚花枝片怎么做  原料:  新鲜墨鱼肉200克,青灯笼椒100克,胡萝卜25克,黄瓜半根,葱姜蒜末10克,绍酒10克,胡椒粉1克,精制盐2克,味精2克...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 41个赞
    • 十香醉排骨怎么做

        十香醉排骨怎么做  原料:  猪里脊肉400克,荸荠50克,酱油20克,白砂糖10克,香醋10克,番茄酱20克,浓缩橘汁15克,咖喱3克,芝麻酱10克,香...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 39个赞
    • 什锦豆腐煲怎么做

        什锦豆腐煲怎么做  原料:  牡蛎(鲜)300克,豆腐(南)500克,猪肉(瘦)50克,香菇(鲜)15克,冬笋50克,芹菜150克,青蒜15克,盐4克,味精3克,淀...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 32个赞
    • 四珍酿笋尖怎么做

        四珍酿笋尖怎么做  原料:  冬笋400克,鸡胸脯肉100克,虾米50克,香菇(鲜)75克,蟹黄25克,小白菜50克,鸡蛋清25克,大葱10克,盐3克,料酒5...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 36个赞
    • 蒜香鱿鱼环怎么做

        蒜香鱿鱼环怎么做  原料:  鱿鱼(鲜)1000克,大葱20克,辣椒15克,生抽15克,大蒜15克,味精3克,香油15克,花生油25克。  美厨邦方法:  ...

      日期:2014-06-11 | mei06发布 | 35个赞
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