健康美味有营养 红烧豆腐

嫩豆腐2块

豆瓣酱1茶匙

小葱2根

大蒜2瓣

冰糖2粒

红辣椒4个

花椒适量

做法：

1、豆腐切块，葱蒜切末

2、锅内放油烧热，豆腐下锅，撒上蒜末和花椒

3、稍微煎一下，加入少量老抽、生抽、豆瓣酱、冰糖、盐

4、加水漫过豆腐，盖锅盖大火烧开

5、加入葱末、辣椒，再煮片刻，入味即可起锅

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