猪肉白菜水饺的做法大全及相关菜谱

猪肉白菜水饺

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健康功效：

白菜：除烦、利水、清热解毒

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

料酒：活血化瘀

食材用料：

面粉适量

猪肉馅500克

白菜适量相克食物

葱姜末适量

鸡蛋一个相克食物

白胡椒少许

料酒适量

生抽，味极鲜适量

甜面酱少许

老抽少许

香油适量

盐，鸡精适量

菜谱做法：

1.面粉加入适量水和成软硬适当的面团，盖湿布醒半小时

2.白菜剁碎撒少许盐把水份挤出备用

3.葱姜切末

4.肉馅放入容器加入一个鸡蛋搅打上劲

5.再加入料酒，白胡椒，生抽，面酱，老抽继续搅拌

6.搅好后倒入香油

7.把葱姜末倒入肉馅拌匀

8.再把白菜一起倒入

9.拌匀后加入盐，鸡精调味即可

10.调好的肉馅

11.把醒好的面揉匀搓成长条

12.揪成小挤子

13.擀成中间厚边上薄的饺子皮

14.放入适量肉馅

15.对折捏紧

16.两边捏成弯弯的形状

17.来张侧面图

18.按照这个手法包好就可以了

19.煮熟的饺子太香了

菜谱小贴士：

具体食材的用量请根据自家人口而定！

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