糖醋小排的做法简介：说起排骨，最爱的做法就是糖醋小排了。糖醋小排的做法特别简单，要点就是调好糖醋汁。做好的糖醋小排酸酸甜甜的很是开胃，一点不腻口，每次都能俘获一群吃货的心。学习一下这道美味的糖醋小排的做法吧。原料：小排500克调料：蒸鱼豉油1汤匙、老抽1...
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金瓜排骨的做法简介：金瓜排骨的做法是我实验多次来招待客人的。金瓜排骨造型美观，有心意，有新奇，一下子就会吸引人们眼球。金瓜排骨的做法一点也不难，小南瓜蒸熟之后浸入排骨汁，口感更加丰富，咸香适口。本来普通的排骨菜因为金瓜蛊的加入，也更加出彩。这道金瓜排骨的...
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酸菜炖排骨简介：酸菜炖排骨是一道特别普通的东北家常菜。酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓，非常下饭。一起看看这道家常菜做法吧。原料...
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生炒排骨简介：生炒排骨，是一款经典的广东名菜，生炒排骨的做法类似于糖醋排骨，酸甜可口，香味浓郁。但要做好这道生炒排骨，有几个技巧：首先排骨要做到爽脆鲜嫩，而且，包裹的糖醋汁不能过量，要恰到好处，盘子里不见汁，排骨上裹满香浓的糖醋汁，这才是正宗的生炒...
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炖排骨的家常做法简介：这道炖排骨是不用一滴油炖出来的红烧排骨，色泽红艳，无论从色﹑香﹑味来说都不亚于烧出来的红烧排骨，而且从口感上更加的香滑软烂。这道炖排骨的家常做法简单，好吃不油腻，口感酥烂绵软，满齿留香，是一道好吃的家常菜。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外...
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山药大骨汤简介：山药大骨汤是一道简单易做的靓汤，“冬吃萝卜夏吃姜”，秋天来道山药大骨汤补补吧。山药大骨汤的做法简单，山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山...
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虫草花玉米大骨汤简介：虫草花玉米大骨汤的做法简单，营养美味，是一款养生滋补靓汤。玉米大骨汤再加上虫草花，汤汁金黄，首先从“色”上久俘虏了我，而“香”和“味”自然不用说，都是鲜美的食材哦...
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酱骨架简介：酱骨架是东北的一道传统名菜家常菜。酱骨架的做法多种多样，又万变不离其宗，有着浓郁的酱香味。酱骨架口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。酱骨架根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，...
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玉米排骨汤简介：玉米排骨汤的做法简单，营养美味。玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。而且炖好的汤有淡淡的调味，非常好喝呢。简单、常见的食材搭配在一起，经过1个多小时的慢煲，味道清香扑...
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糖醋排骨简介：糖醋排骨的做法很多，通常都是油炸的，但今天这道糖醋排骨是免炸版的，把油炸改成煎的，一样的美味，爱美的MM不用担心油脂过多会发胖。糖醋排骨是一款很经典的家常菜，以口味酸甜为主。成功的糖醋排骨，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任...
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红烧排骨“红烧排骨的做法还是应该采取炖，在北方红烧肉的话要炒糖色，但是我试过，如果是排骨的话炒糖色会发苦，估计是因为肥肉少的缘故。因此，我采取了简单的红烧排骨方法，炖煮，小火慢炖，汁水入味，非常鲜美，好吃的家常菜~”主料： ...
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酥骨面简介：酥骨面是一道连汤都舍不得剩下的面食。将排骨用做滑肉的方式炸一下，再煨炖，既有趣，又过瘾，用做汤面的汤头和臊子。炸滑肉要用红薯淀粉，加香料腌制，炸出来才酥，经过回煮才滑口。加入配料萝卜或者海带，经过小火煨炖，吃起来相当滑口。原料：仔排骨...
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干锅蒜香排骨简介：干锅蒜香排骨是冬季暖身开胃的绝佳美味。滋滋作响的小锅，越煮越有味，一家人围着暖暖的小锅，吃出幸福的味道。排骨焖的软烂，入口即化，肉质不腐，非常细腻而且香纯可口，嚼起来回味无穷呢！汤汁味道全部渗透入，蒜的加入使排骨不油腻，口感爽滑，味道...
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可乐排骨“印象中，可乐是万能的。可以当饮料直接喝，可以做鸡翅，可以做豆腐现在我用它来做排骨。其实在整个过程中，可乐起到的是水的作用，只不过不需要放糖，省去了炒糖色的步骤，而且做出来的菜品色泽十分的漂亮。”用料主料排骨500g...
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蒜蓉辣酱烧排骨简介：蒜蓉辣酱烧排骨是一道蒜香味十足的家常菜，浓郁的酱香混合着香辣的蒜味，开胃下饭，吃完排骨，热热的蒜茸辣椒酱排骨汤汁浇在面条或米饭上，撒上绿油油的的香葱和香葱末，一点不浪费，味道太赞了。原料：主料：排骨1000克辅料：蒜茸辣椒酱5汤勺、姜...
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泡菜萝卜炖排骨简介：泡菜富含植物纤维，具有减肥功效，丰富的维生素A，B，C和有益健康的乳酸菌则具有防癌效果。都说冬天萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节，白萝卜的功效在冬天达到极致，不仅清脆可口水分充足，而且还有很好的养生效果。把泡菜、萝卜搭配在一起炖煮，再...
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海带花生烧排骨简介：海带在日本、韩国是非常推崇的长寿菜，海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质和丰富的维生素C等，因此具有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，常吃海带还能降压。...
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玉米蚕豆排骨汤简介：玉米蚕豆排骨汤是非常清爽甘甜的一碗汤，既能调节我们的胃口，也能增加营养。这款养生靓汤，不仅做法简单，而且甘甜清爽，香甜的玉米，翠嫩的蚕豆，还有鲜美的肉排，荤素搭配，汤和肉里都有了玉米的清甜，而玉米里也吸满了肉汁，去腻又好喝，再加上各种...
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梨香烤排骨1、把少许五香粉、料酒，稍微多些的番茄沙司、蚝油（或者酱油）、和红糖（砂糖也凑合）均匀抹在排骨两面。2、把一只梨的果肉剁成果泥，也涂在排骨上，然后把排骨放入盒中存放冰箱腌数小时或过夜3、烤箱200度预热，把排骨包入锡纸中放入烤箱烤大约40分...
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菠萝排骨1、排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，去除血沫。2、锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色。3、炒到糖完全融化，且变成棕黄色。4、下入焯过水的排骨。5、慢慢煸炒排骨，直至排骨上色。6、加入适量的水，生姜，葱段和干辣椒，一起煮上二十分钟...
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菠萝咕咾排骨1、排骨入锅，加入适量清水，葱姜和料酒，大火煮开后，小火煮熟。2、煮熟的排骨用不烫手的热水冲洗干净，加入盐，抓匀腌制10分钟左右。3、菠萝切块儿，用淡盐水浸泡片刻。4、捞出，沥干水分备用。5、洋葱、青红椒切片。6、番茄酱、白糖、清水和10g...
