能让人流口水的家常菜，好吃又美味！

在肚子饿的时候觉得吃什么都香，但有时候肚子并不饿，看见色香味俱全的家常菜也会流口水。因为这些美味的菜肴勾起了肚子里的馋虫，让你爱不释手。这几道家常菜能让你忍不住流口水！

1、蒜香排骨

食材：排骨1袋、姜3片、葱1段、大蒜1头、生抽2汤匙、料酒1汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、淀粉2汤匙、面包糠1袋

做法：

1.将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分

2.排骨放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时

3.倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可

4.锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟

5.改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油

6.炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味

7.放入排骨，盐和糖翻炒均匀即可出锅装盘

2、珍珠糯米丸子

食材：糯米100克、猪肉馅200克、干香菇4朵、胡萝卜1小根、蛋清1个、葱姜蒜、香油2大勺、料酒1大勺、鲜酱油1大勺、盐0.5小勺、枸杞适量

做法：

1.将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐搅拌均匀腌制10分钟

2.干香菇用温水中泡发后，去掉蒂，切成碎末

3.肉馅中加入香菇末、胡萝卜末和蛋清，用筷子沿同一方向搅拌上劲

4.用手将肉馅捏成小圆球，放在泡好的糯米中滚上一层米

5.把做好的珍珠丸子排入盘中，放入蒸锅大火蒸20分钟

6.出锅后放上枸杞点缀一下即可上桌

3、红烧日本豆腐

食材：日本豆腐4条、青椒1个、红椒1个、食用油、淀粉、大葱、姜、酱油、蚝油、食盐、鸡精各适量

做法：

1.将日本豆腐包装袋从中间切开，轻轻倒出来，切成厚度均匀的厚片

2.日本豆腐放入装满淀粉的碗中，轻轻晃动，使其均匀裹上淀

3.将日本豆腐入油锅炸，炸好后捞出控油

4.将青红椒洗净切块，葱切碎，姜切丝

5.锅中留底油，放入姜葱爆香，然后放入青红椒翻炒片刻

6.放入炸过的日本豆腐，不要翻动，加入酱油、盐、蚝油以及鸡精

7.轻轻翻动让所有食材都沾上调料，放入水淀粉勾芡即可

4、鱼香肉丝

食材：里脊肉4两、冬笋笋尖3两、湿木耳2两、白糖、醋、料酒、水淀粉、盐、味精、姜10g、蒜10g、葱30g、泡辣椒30g、豆瓣酱10g

做法：

1.将里脊肉顺文理切成有筷子粗细的丝，放入碗中加少许盐、味精、料酒、蛋清、淀粉腌制

2.将冬笋、木耳都切成筷子粗细的丝。

3.调配鱼香汁：白糖40g、醋30g、料酒20g、水淀粉10g、盐1g、味精1g、适量水搅匀

4.锅中入油烧至7-8成热，加入腌制好的肉丝翻炸至8成熟

5.将切好的冬笋、木耳焯水断生后捞出

6.热锅加底油，放入10g豆瓣酱和30g泡辣椒，翻炒过后再加入备好的葱姜蒜

7.再加入断生的冬笋和木耳翻炒，稍后加入肉丝翻炒几下，就把鱼香汁倒入

8.待锅内的汤汁开始收缩，闻到醋的酸味时即可出锅装盘

5、丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜250克、鸡蛋150克、植物油15克、香油3克、盐3克、味精2克、大葱3克

做法：

1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀

2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块

3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味

4.放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀

5.最后淋入香油，撒入味精炒匀即可

6、红烧肉

食材：带皮五花肉、葱、姜、老抽、八角、小茴香、料酒、花椒、陈皮、香叶、盐、食用油、白糖

做：

1.将五花肉洗净切块，焯一下水，捞出沥干

2.起油锅，倒入白糖翻炒，放入焯过的五花肉煸炒上色

3.倒入老抽、料酒快速翻炒片刻

4.将葱、姜、八角、小茴香、花椒、陈皮、香叶倒入锅中

4.翻炒均匀后加没过肉块的水，用中火炖煮40分钟左右

5.肉质酥烂后，加少许盐炒匀即可出锅

7、肉末粉条

食材：肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺

做法：

1.粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分

2.锅中加适量油，爆香葱姜，放入肉末煽炒至出油

3.加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀

4.倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀

5.放入泡好的粉丝，翻炒至收汁，最后撒上葱花炒均即可

8、木耳炒肉丝

食材：猪瘦肉、干木耳、油、花椒、淀粉、盐、生粉、料酒、姜丝

做法：

1.瘦肉洗净沥水后切薄片切丝装盘，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟

2.干木耳先用温热水浸泡20分钟，然后去根撕片

3.锅中底油烧热，放姜丝、花椒爆香，倒入肉丝煸炒

4.煸炒2分钟肉丝发白，倒入木耳继续翻炒1分钟

5.加盐少量，稍微加点水开后略炒片刻即可出锅